Category Archives: Γονείς-Παιδιά και Υγεία

Πανελλαδικές: Μυστικά και συμβουλές


Την Πέμπτη, 12 Μαΐου, αρχίζει ο «μαραθώνιος» των πανελλαδικών εξετάσεων με τους υποψήφιους να χάνονται μέσα σ’ έναν όγκο πληροφοριών . Καθηγητές, ψυχολόγοι και διατροφολόγοι δίνουν χρήσιμες συμβουλές.

    Η φιλόλογος Πωλίνα Τσιαμπούση, μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο, επισημαίνει ότι «σε αυτό το σημείο η οργάνωση του χρόνου είναι πολύ σημαντική. Τα παιδιά πρέπει να έχουν ένα σχέδιο ανάλογα με τις δεξιότητες και τις γνώσεις τους και να μην παρεκκλίνουν από αυτό… 


Σημαντικό είναι να κατορθώσουν να αποδώσουν όσο το δυνατόν καλύτερα στα μαθήματα που έχουν κλίση, χωρίς όμως να αμελήσουν τα υπόλοιπα». Οι γονείς, τονίζει, πρέπει να αναλάβουν υποστηρικτικό ρόλο και να τους βοηθήσουν να βάλουν σε σειρά κάποιες τεχνικές λεπτομέρειες.

    Συνηθίζεται, όπως υποστηρίζει η φιλόλογος, τις τελευταίες ημέρες πριν από τις εξετάσεις, οι υποψήφιοι να μην πηγαίνουν στο σχολείο και να μένουν στο σπίτι για να διαβάσουν, όμως διευκρινίζει ότι ο κίνδυνος κάποιος μαθητής να μείνει εκτός διαδικασίας, επειδή δεν έχει υπολογίσει σωστά τον αριθμό των απουσιών του. Έτσι, συμβουλεύει ότι είναι καλό οι μαθητές πριν αποφασίσουν να λείψουν να περάσουν από το γραφείο καθηγητών και να σιγουρευτούν ότι έχουν το περιθώριο των απουσιών.

    Από την πλευρά του, ο ψυχολόγος Γιάννης Ξηντάρας αναφέρεται στο θέμα των γονιών κατά την περίοδο των εξετάσεων και πώς αυτοί πρέπει να συμπεριφέρονται, ώστε να μην μεταφέρουν το δικό τους άγχος στα παιδιά που διαγωνίζονται.

    «Οι γονείς πρέπει να αντιληφθούν ότι οι εξετάσεις είναι των μαθητών και δεν αφορούν τους ίδιους. Έτσι πρέπει να συνοδεύσουν στη διαδικασία των εξετάσεων τους εφήβους και όχι να προσπαθούν να εμπλακούν σ’ αυτήν. Δεν είναι η κατάλληλη ώρα να ρωτούν αν τα παιδιά διάβασαν ή αν είναι προετοιμασμένα. Το πιθανότερο είναι έτσι να αγχωθούν οι μαθητές και να αρχίσουν τσακωμοί».

    Όπως διευκρινίζει, οι γονείς πρέπει «να σέβονται τις ιδιαιτερότητες των παιδιών τους και να μην τα κοντράρουν. Δηλαδή, σε περίπτωση που τα ίδια θέλουν βοήθεια και το ζητήσουν τότε πρέπει να το κάνουν.’Ομως αν δεν ζητηθεί βοήθεια, οι γονείς δεν πρέπει να πιέσουν τα παιδιά και να ελέγχουν».

    «Δεν πρόκειται να καταστραφεί η ζωή των εφήβων αν αποτύχουν στις εξετάσεις», λέει ο κ. Ξηντάρας και προσθέτει πως «τα παιδιά είναι αγχωμένα, ιδιαίτερα φέτος που υπάρχουν αλλαγές στο σύστημα. Ο ρόλος των γονιών πρέπει να είναι προς την κατεύθυνση του να συγκρατήσουν τον πανικό των παιδιών τους και να τα καθησυχάσουν, όχι να κάνουν τα πράγματα χειρότερα. Σχόλια του τύπου «εγώ τόσα χρόνια πλήρωνα φροντιστήρια, τώρα εσύ πρέπει να κάνεις απόσβεση», κάνουν μία δύσκολη κατάσταση ακόμη χειρότερη.

    Ο ψυχολόγος δεν παραλείπει να αναφέρει ότι οι γονείς δεν πρέπει να κάνουν παρεμβάσεις για τις σχολές που θέλουν να δηλώσουν τα παιδιά στο μηχανογραφικό τους, ειδικά αυτήν την εποχή. «Δεν είναι η κατάλληλη περίοδος για να μπλοκάρουμε τους μαθητές και να μεταφέρουμε την απαισιοδοξία μας με σχόλια του τύπου “σε ό,ποια σχολή και αν εισαχθούν τα παιδιά θα είναι άνεργα”. Και τούτο γιατί έτσι και αλλιώς δεν ξέρουμε ποια θα είναι η κατάσταση σε πέντε χρόνια από τώρα» λέει ο κ. Ξηντάρας.

Διατροφή
 Εξαιρετικά σημαντικό ρόλο παίζει κατά τη διάρκεια των εξετάσεων και η διατροφή των παιδιών. «Καλό είναι η σωστή διατροφή ν’ αρχίζει νωρίς, ώστε να μην έχουν εξαντληθεί από θρεπτικά συστατικά μέχρι την στιγμή των εξετάσεων», λέει η διατροφολόγος Κατερίνα Βάμβουκα.

    Οι γονείς, όπως εξηγεί, έχουν το βάρος να φροντίσουν, ώστε οι έφηβοι να έχουν σωστή διατροφή. «Εξαιρετικά σημαντική ομάδα είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα οποία δίνουν στον άνθρωπο ενέργεια. Τα ζυμαρικά ολικής άλεσης και τα δημητριακά, καθώς και το μαύρο ψωμί έχουν το προτέρημα ότι δίνουν ενέργεια σε αργό ρυθμό, ώστε ο οργανισμός να τα χρησιμοποιήσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο», επισημαίνει η κ. Βάμβουκα.

    Στην υπερπροσπάθεια των μαθητών πολύ σημαντικό είναι να προσλαμβάνουν και αρκετές βιταμίνες τονίζει και προσθέτει ότι «τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Καταπολεμούν το στρες και βοηθούν αρκετά την μνήμη. Για τον λόγο αυτό καλό είναι να καταναλώνονται πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως».

    Ανάμεσα στα γεύματα περίοπτη θέση πρέπει να έχουν και τα λιπαρά ψάρια, όπως η σαρδέλα και ο σολωμός. Όπως εξηγεί στο ΑΠΕ – ΜΠΕ η διατροφολόγος «τα ψάρια αυτά είναι πλούσια σε ω3, τα οποία επίσης βοηθούν την μνήμη, ενώ είναι ευεργετικά και για το νευρικό σύστημα». Μία άλλη ομάδα τροφίμων που δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή των εφήβων στις εξετάσεις είναι τα γαλακτοκομικά. «Το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί είναι πηγή ασβεστίου και αμινοξέων. Τα στοιχεία αυτά είναι απαραίτητα τόσο για την ανάπτυξη των παιδιών όσο και για αρκετές λειτουργίες του οργανισμού».

    Άλλες τροφές απαραίτητες κατά την διάρκεια της υπερπροσπάθειας των πανελλαδικών, όπως επισημαίνει η κ. Βάμβουκα, είναι το άπαχο κρέας ή πουλερικά για να γίνεται πρόσμιξη πρωτεϊνών. Ευεργετική τροφή είναι και τα αυγά που περιέχουν σίδηρο και λυσίνη τα οποία βοηθούν το νευρικό σύστημα».

    Τέλος η διατροφολόγος συνιστά να αποφεύγουν στη διατροφή τους τα παιδιά, τα ανθυγιεινά σνακ, όπως πατατάκια, κρουασάν και σοκολάτες, αλλά να χρησιμοποιούν ανάλατους ξηρούς καρπούς. Τα αμύγδαλα και τα καρύδια δίνουν μαγνήσιο μέταλλα και βιταμίνες. Θα πρέπει, επίσης, οι μαθητές να καταναλώνουν αρκετό νερό και επειδή τις ημέρες των εξετάσεων έχει αρκετή ζέστη πρέπει να πίνουν γάλα και φρέσκους χυμούς. 

Ομιλία-συζήτηση για τις σύγχρονες μορφές εξάρτησης


Οι Σύλλογοι Διδασκόντων & Γονέων και Κηδεμόνων του Γενικού Λυκείου Βαγίων και το Κέντρο Πρόληψης Ναρκωτικών Ν.Βοιωτίας «Πρόταση Ζωής» διοργανώνουν ομιλία-συζήτηση με θέμα:

Σύγχρονες μορφές εξάρτησης (χρήση ουσιών, διαδίκτυο, κινητά τηλέφωνα, ηλεκτρονικά παιχνίδια) και ο ρόλος των γονέων στην αντιμετώπιση τους.

Ομιλητής: Σκόνδρας Αργύρης, Κοινωνιολόγος, Επιστημονικά υπεύθυνος του Κέντρου Πρόληψης.

Παρασκευή 6 Μαίου 2011 και ώρα 19:30 στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων του Γενικού Λυκείου  Βαγίων.

Παιδικοί σταθμοί: Κλειστοί από Παρασκευή έως Τετάρτη για το 40ωρο


Από τις 12 το μεσημέρι της ερχόμενης Παρασκευής μέχρι τουλάχιστον την Τετάρτη 11 Μαίου θα είναι κλειστοί οι δημοτικοί παιδικοί σταθμοί. Αιτία, οι απεργιακές κινητοποιήσεις που αποφάσισε κατά τη χθεσινή της συνεδρίαση η Εκτελεστική Επιτροπή της ΠΟΕ-ΟΤΑ με επίκεντρο τη θέσπιση του 40ωρου στο Δημόσιο.
 

Να σημειωθεί ότι το μέτρο αυτό πλήττει περισσότερο απ’ όλους περίπου 6000 εργαζόμενους (εκπαιδευτικό προσωπικό) στους παιδικούς σταθμούς οι οποίοι εργάζονται σήμερα 30 ώρες την εβδομάδα…


Σύμφωνα με την απόφαση της ΠΟΕ-ΟΤΑ οι εργαζόμενοι στους δημοτικούς παιδικούς σταθμούς θα πραγματοποιήσουν 4ώρη στάση εργασίας την Παρασκευή (από τις 12 το μεσημέρι μέχρι τη λήξη της βάρδιας) προκειμένου να συμμετάσχουν σε συγκέντρωση διαμαρτυρία στο Σύνταγμα και 24ωρες επαναλαμβανόμενες τη Δευτέρα και την Τρίτη, ενώ, ως γνωστόν, την Τετάρτη είναι προγραμματισμένη η 24ωρη απεργία ΓΣΕΕ, ΑΔΕΔΥ.

Το κλείσιμο των παιδικών σταθμών προκαλεί πάμπολλα προβλήματα σε εργαζόμενους γονείς οι οποίοι πρέπει να αλλάξουν τον προγραμματισμό τους σχετικά με τη φύλαξη των παιδιών τους.

Πόσο ασφαλείς είναι οι παιδικές τροφές;


Tου Γιάννη Zαμπετάκη

Το θέμα των τοξικών συστατικών στις τροφές παίρνει πλέον μεγάλες διαστάσεις, μιας και ολοένα και περισσότερες αξιόπιστες μελέτες δημοσιεύονται σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά. Τελικά, δεν είναι μόνο τα ελληνικά τρόφιμα που παράγονται σε περιοχές με ρυπασμένο υδροφόρο ορίζοντα που αποτελούν εν δυνάμει διατροφικό κίνδυνο, αλλά σύμφωνα με μελέτη από το Ινστιτούτο Καρολίνσκα της Στοκχόλμης (ένα από τα πιο έγκυρα Ινστιτούτα στον κόσμο όπου μελετάται η σχέση περιβάλλοντος και υγείας) βρέθηκαν υψηλές συγκεντρώσεις απαραίτητων αλλά και τοξικών ιχνοστοιχείων σε παιδικές τροφές…

Η μελέτη
Η μελέτη των Ljung, Palm, Grander και Vahter με τίτλο «High concentrations of essential and toxic elements in infant formula and infant foods – A matter of concern» δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Food Chemistry (τόμος 127, σελ. 943-951) και συγκρίνει τα επίπεδα των απαραίτητων (δηλ. ασβέστιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, χαλκός, σελήνιο και μολυβδένιο) αλλά και των τοξικών (δηλ. αρσενικό, κάδμιο, αντιμόνιο, μόλυβδος και ουράνιο) ιχνοστοιχείων σε παιδικές τροφές και γάλα για νεογνά. Μελετήθηκαν εννέα δείγματα γάλακτος για νεογνά (που προορίζονται για κατανάλωση από νεογνά) και εννέα παιδικές τροφές (που προορίζονται για κατανάλωση από μωρά 4 μηνών). Όλα τα προϊόντα που αναλύθηκαν είναι διαθέσιμα στην πανευρωπαϊκή αγορά και παρασκευάζονται από τις εταιρείες Mead Johnson, Semper, Nestle, Holle, Vitagermine, Hipp και Οrganomix.
Τα ευρήματα
Τα πιο σημαντικά αποτελέσματα της εν λόγω μελέτης αφορούν τη σύγκριση μητρικού γάλακτος με τα γάλατα σε σκόνη που κυκλοφορούν στο εμπόριο για νεογνά. Όλα τα απαραίτητα και τα τοξικά ιχνοστοιχεία (εκτός του χαλκού και του σελήνιου) βρέθηκαν σε σημαντικά αυξημένα επίπεδα στα γάλατα σε σκόνη σε σχέση με το μητρικό γάλα. Με εξαίρεση ενός προϊόντος, όλα τα προϊόντα είχαν υψηλότερες συγκεντρώσεις (σε σχέση με το μητρικό) σε κάδμιο (από 1,3 ως 20 φορές!), μόλυβδο (από 1,6 ως 3 φορές) και σε ουράνιο (από 1,7 ως 46 φορές!) ενώ τρία προϊόντα είχαν αυξημένα επίπεδα αρσενικού (από 2 ως 3 φορές) σε σχέση με το μητρικό γάλα.
Οι τροφές που αναλύθηκαν ήταν σιμιγδάλι, ρυζάλευρο, βρώμη και συνδυασμοί αυτών με φρούτα. Τα πιο σημαντικά ευρήματα αφορούν τις τροφές που περιέχουν ρυζάλευρο ή ρύζι και στις οποίες βρέθηκαν συγκεντρώσεις αρσενικού από 17 ως 33 μg/kg, ενώ όλες οι άλλες τροφές περιείχαν αρσενικό σε επίπεδα 0,2 ως 3 μg/kg. Η κατανάλωση αυτών των τροφών αντί μητρικού γάλακτος οδηγεί σε αυξημένη ημερήσια πρόσληψη των ιχνοστοιχείων από τα νεογνά. Στην περίπτωση των απαραίτητων ιχνοστοιχείων αυτό θα μπορούσε να θεωρηθεί θετικό μιας και οδηγεί σε αυξημένη (σε σχέση με το θηλασμό) πρόσληψη σιδήρου (μέχρι και 141 φορές), μαγγανίου (από 26 ως 2800 φορές). Αν και ακόμα και τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία σε μεγάλες συγκεντρώσεις μπορούν να αποκτήσουν τοξική δράση. Όσον αφορά τα τοξικά ιχνοστοιχεία τα ευρήματα είναι μάλλον ανησυχητικά: η κατανάλωση αυτών των τροφών οδηγεί σε αυξημένη (σε σχέση με το θηλασμό) πρόσληψη αρσενικού (από 1 ως μέχρι και 95 φορές), καδμίου (από 3 ως 270 φορές), μολύβδου (από 1-24 φορές) και ουρανίου (από 21 ως 394 φορές).
Ανάγκη επιφυλακής
Λόγω της αυξημένης πρόσληψης σε αρσενικό, στη Μεγάλη Βρετανία, συστήνεται στα παιδιά μέχρι 4,5 χρονών να μην καταναλώνουν παιδικές τροφές με ρύζι, ενώ στη Δανία η ίδια συμβουλή δίνεται για παιδιά μικρότερα των 10 κιλών σωματικού βάρους. Η ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη σε κάδμιο είναι σήμερα 2,5 μg/kg σωματικού βάρους και η εν λόγω μελέτη δείχνει ότι ένα μωρό που καταναλώνει 3 γεύματα γάλακτος και 2 γεύματα τροφής με ρύζι προσλαμβάνει κάδμιο μέχρι και 5 μg/kg σωματικού βάρους, δηλ. διπλάσιας ποσότητας από την ανεκτή! Τα αναπτυσσόμενα νεφρά των μωρών είναι ιδιαίτερα ευπαθή στο κάδμιο μέχρι την ηλικία των 3 ετών.
Ο ρόλος των ελεγκτικών αρχών
Μερικά ερωτήματα που προκύπτουν από την εν λόγω μελέτη για την χώρα μας είναι τούτα: οι ερευνητές παρασκεύασαν τις τροφές και τα γάλατα χρησιμοποιώντας απιονισμένο (καθαρό από κάθε ιχνοστοιχείο) νερό. Στην Ελλάδα, με τους τόσους ρυπασμένους υδροφορείς, κατά την παρασκευή των παιδικών γευμάτων σε κάθε σπιτικό, το νερό επιμολύνει περαιτέρω με μέταλλα τις παιδικές τροφές. Η επιβάρυνση των παιδιών μας με τοξικά μέταλλα ξεκινά από πολύ μικρή ηλικία και σήμερα αυτό είναι πλέον γνωστό. Ποια αρχή της πολιτείας ασχολείται με την αξιολόγηση και τη διαχείριση αυτού του διατροφικού κινδύνου; Ποια μέτρα θα πάρει η πολιτεία; Ποιες κατευθυντήριες οδηγίες θα πρέπει να εκδώσει ο ΕΦΕΤ;

Γιάννης Zαμπετάκης

Eπίκουρου καθηγητή Xημείας Tροφίμων και Lead Auditor, EKΠA
izabet@chem.uoa.gr 

www.zabetakis.net

Ο εφιάλτης του αλκοόλ απειλεί τα παιδιά της Ελλάδας


Οξεία δηλητηρίαση από το αλκοόλ, είναι η αιτία θανάτου της 16χρονης από το Ρέθυμνο, σύμφωνα με τον ιατροδικαστή Ρεθύμνου, Αντώνη Παπαδομανωλάκη.

Τις προσεχείς μέρες αναμένονται και τα αποτελέσματα της τοξικολογικής εξέτασης. Ωστόσο, τα ερωτήματα που εγείρονται είναι πολλά.

Η δεκαεξάχρονη βγήκε από το σπίτι της για να διασκεδάσει. Στο κέντρο διασκέδασης, καταναλώνει μεγάλη ποσότητα αλκοόλ, καταλήγει στο νοσοκομείο και λίγες ώρες αργότερα χάνει τη ζωή της…


Υπήρξαν λάθη και παραλείψεις από την πλευρά του νοσοκομείου και των γιατρών;

Παρανομίες, από την πλευρά του καταστήματος; Ήταν καθαρά τα ποτά τα οποία έδιναν στους πελάτες τους;

Οι γονείς της 16χρονης κάνουν λόγο για τραγικές παραλείψεις, από τους γιατρούς, από την ώρα που οι φίλοι της κοπέλας τη μετέφεραν στο νοσοκομείο.
Παράλληλα, καταδικάζουν και ζητούν απαντήσεις από τους αρμόδιους για το γεγονός ότι ειδοποιήθηκαν τέσσερις ώρες αργότερα για το πού βρισκόταν το παιδί τους και μάλιστα όταν η υγεία της κινδύνευε και βρισκόταν διασωληνωμένη στην Εντατική.

Όμως ζητούν και απάντηση για το ποιος επέτρεψε σε μια ανήλικη κοπέλα να καταναλώσει αλκοόλ και να βρίσκεται χωρίς την επίβλεψη ενήλικου, όπως ορίζει ο νόμος, σε νυχτερινό κέντρο.

Αντικρουόμενες απόψεις από νοσοκομείο και κατάστημα
Το νυχτερινό κέντρο προχώρησε σε ανακοίνωση, σύμφωνα με την οποία υπάρχει παραφιλολογία που έχει δημιουργηθεί γύρω από το συγκεκριμένο μαγαζί, σχετικά με το τι ακριβώς συνέβη εκείνο το βράδυ.

Οι ιδιοκτήτες επιμένουν πως όλα τα στοιχεία που έχουν δώσει ως κατάθεση στην αστυνομία έχουν καταγραφεί από το κλειστό κύκλωμα παρακολούθησης του καταστήματος και έχουν ελεγχθεί.

“Η Στέλλα με ακόμη δύο άτομα έφτασε στο κλαμπ στις 2.20 τα ξημερώματα και αποχώρησε στις 3.00, ήπιε ένα ποτό, συγκεκριμένα βότκα λεμονάδα ενώ ένας εκ των δύο ήπιε μπίρα. Έφυγαν από το μαγαζί χωρίς να δώσουν δείγματα μέθης και σε καμιά περίπτωση κανείς δεν έχασε τις αισθήσεις του μέσα ή έξω από το κατάστημα. Το χρονικό διάστημα που μεσολαβεί μεταξύ 3.00, που αποχώρησε από το μαγαζί, έως τις 4.30 που βρέθηκε στο νοσοκομείο δεν μπορούμε να γνωρίζουμε τι συνέβη”.

Αναγνωρίζουν όμως την ευθύνη τους, ως προς το ότι άφησαν να μπει στο κατάστημα ανήλικος.

Από τη δική του μεριά, ο διοικητής του νοσοκομείου, Γιώργος Μοσχοβάκης, τόνισε σε δηλώσεις του, πως όλα έγιναν σύμφωνα με το πως πρέπει να αντιμετωπίζεται ένα τέτοιο περιστατικό μέθης.

“Το περιστατικό αντιμετωπίστηκε, όπως αντιμετωπίζεται ένα περιστατικό μέθης στο νοσοκομείο. Η κοπέλα κατανάλωσε μεγάλη ποσότητα αλκοόλ σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, με αποτέλεσμα να υπάρξει τοξικότητα σε μεγάλο βαθμό. Της χορηγήθηκε ορός γλυκόζης, όπως επίσης έγινε η απαραίτητη διαδικασία ώστε να καθαριστεί το στομάχι της”.

Όμως ο πατέρας της αρνείται όσα αναφέρει ο διοικητής του νοσοκομείου, επισημαίνει όμως πως οι γιατροί της Εντατικής έδωσαν αγώνα για να σωθεί το παιδί του.

Οι φίλοι της 16χρονης κάνουν λόγο στις καταθέσεις τους στην αστυνομία για μικρή κατανάλωση ποτών, μόλις δύο ποτήρια την ίδια ώρα που ο ιατροδικαστής μιλάει για οξεία δηλητηρίαση από μεγάλη ποσότητα οινοπνεύματος στο αίμα της άτυχης νεαρής.

Ο Σύλλογος Κατοίκων Παλιάς Πόλης μιλά για χρονικό ενός προαναγγελθέντος θανάτου, μιας και, όπως αναφέρει σε ανακοίνωση που εξέδωσε, “όσοι ζούμε στην παλιά πόλη του Ρεθύμνου περιμέναμε μια τέτοια τραγική εξέλιξη. Στην πόλη μας η διασκέδαση συνδυάζεται με το αλκοόλ και δεν έχει μέτρο ούτε κοιτά ηλικία… Φοβόμαστε ότι η ανοχή θα συνεχιστεί. Δεν μπορούμε πλέον να ανεχόμαστε η ελαστικότητα της εφαρμογής των νόμων να κοστίζει ζωές νέων παιδιών”.
Η αστυνομική διεύθυνση Ρεθύμνου συνεχίζει την ανακριτική διαδικασία ώστε να διαλευκανθεί η υπόθεση και να δουν το φως όλα εκείνα τα στοιχεία και οι συνθήκες που οδήγησαν στο θάνατο μια κοπέλα μόλις 16 ετών.

Στοιχεία σοκ για την κατανάλωση αλκοόλ
Κι ενώ οι πάντες αποποιούνται τις όποιες ευθύνες τους, τα στοιχεία είναι ανησυχητικά και οφείλουν να προβληματίσουν την κοινωνία μας.
Σύμφωνα και με πανελλήνια έρευνα που είχε δημοσιευθεί παλιότερα στο Αθηναϊκό Πρακτορείο, υπάρχει αυξητική τάση στη χρήση αλκοόλ από τους εφήβους παρά το γεγονός ότι η κατανάλωση οινοπνευματωδών στο γενικό πληθυσμό της Ελλάδας έχει αρχίσει να μειώνει την τελευταία δεκαετία.
Τα ποσοστά υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ σε εφήβους μαθητές παρουσιάζουν αυξητικές τάσεις κατά την περίοδο 1998-2007 (1998: 11,7%, 2003: 13,2%, 2007: 14,8%), σύμφωνα με τα στοιχεία της πρώτης από τις δύο έρευνες, η οποία πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της πανευρωπαϊκής έρευνας ESPAD και αφορούσε τη χρήση εξαρτησιογόνων ουσιών στον ελληνικό μαθητικό πληθυσμό ηλικίας 13-18 ετών.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, “Οι επιπτώσεις της κατανάλωσης αλκοόλ είναι ανάλογες της συγκέντρωσής τους στο αίμα και κυμαίνονται από την εμφάνιση διαταραχών στην οδήγηση μέχρι κώμα και θάνατο. Η βαριά επεισοδιακή κατανάλωση αλκοόλ έχει ως κύρια επίπτωση τη νευροτοξικότητα, ενώ επιδρά σε δομές που σχετίζονται με τη μνήμη, τη μάθηση και τη συμπεριφορά”.
Τέλος, πιο πρόσφατη έρευνα δείχνει πως στην Ελλάδα έρχονται πρώτα στις προτιμήσεις των εφήβων τα “σκληρά” οινοπνευματώδη, ενώ στις άλλες χώρες επικρατεί στις προτιμήσεις η μπίρα.

Η ΜΕΓΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ … ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ


κλικ στην εικόνα
Δείτε στη συνέχεια τις υπόλοιπες και κατεβάστε τες σε μορφή pdf…

Πάσχα: Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές


ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ – ΤΑΒΕΡΝΩΝ – ΚΑΦΕΤΕΡΙΩΝ ΚΑΙ ΣΥΝΑΦΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΕΠΑΡΧΙΑΣ ΘΗΒΩΝ
Προμήθεια Τροφίμων
* Να αγοράζουν από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς. Οι αγορές τροφίμων από πλανόδιους περιστασιακούς πωλητές ή από δήθεν παραγωγούς, θα πρέπει να αποφεύγονται συστηματικά, διότι αποτελούν πηγή διάθεσης μη ελεγχόμενων τροφίμων που μπορεί να παραπλανήσουν τον καταναλωτή και να προκαλέσουν μικρά ή μεγάλα προβλήματα στην υγεία του…


* Να αγοράζουν κρέατα, που είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή προθήκες ψυγεία και όχι αυτά που είναι εκτός ψυγείου, κρεμασμένα από τσιγκέλια και είναι εκτεθειμένα σε σκόνες και μικρόβια.


* Απαγορεύεται αυστηρά η σφαγή ζώντων ζώων κτηνοτροφίας(αρνιά, κατσίκια κλπ) εκτός νομίμων σφαγείων. Το αντίθετο ενδεχόμενα αποτελεί κίνδυνο για την δημόσια υγεία.


* Το κρέας πρέπει πάντα να διατίθεται υπό ψύξη 2-5 βαθμούς C για το νωπό και * 18 βαθμούς C και χαμηλότερη για τα κατεψυγμένο κρέας. Το κρέας δεν πρέπει ποτέ να διατίθεται από ανοιχτούς χώρους. Τιμές


* Ο καταναλωτής πρέπει πάντα να συγκρίνει την τιμή με την ποιότητα του κρέατος και να αναζητεί τις σφραγίδες υγειονομικών ελέγχων που δείχνουν ότι οι αρμόδιες κτηνιατρικές υπηρεσίες έχουν κάνει τον απαιτούμενο έλεγχο.


* Το χρώμα της σφραγίδας, μας πληροφορεί, για την προέλευση του κρέατος, που αγοράζουμε.


* Τα ελληνικά και τα προερχόμενα από χώρες της Ε.Ε, αμνοερίφια φέρουν σφραγίδα «γαλάζιου» χρώματος και επί πλέον αναγράφουν τον τόπο ή τη χώρα προέλευσης.


* Τα εισαγόμενα από τρίτες χώρες, φέρουν σφραγίδα «καστανού» χρώματος και αναγράφουν επίσης τη χώρα προέλευσης.


Προμήθεια αυγών


Η καταλληλότητα του αυγού διαπιστώνεται από τον έλεγχο της ημερομηνίας της λήξης και ημερομηνία ωοτοκίας.


* Διάθεση αυγών εκτός συσκευασίας (χύμα) επιτρέπεται με την προϋπόθεση, ότι στα παραστατικά πώλησης αναγράφονται η ημερομηνία λήξης και ημερομηνία ωοτοκίας.


* Το χρώμα του κελύφους συνδέεται με την ράτσα της κότας και δεν έχει σχέση με την ποιότητά του.


* Ο χρωματισμός του κρόκου εξαρτάται από την διατροφή και δεν επηρεάζει τη θρεπτική και βιολογική αξία του αυγού.


* Αποφεύγετε να αγοράζετε αυγά με ακάθαρτο, ραγισμένο και μη φυσιολογικό κέλυφος.


* Αποφεύγετε να καταναλώνετε αυγά με κηλίδες αίματος , με ασπράδι θρομβώδες, χρωματισμένο, ανακατεμένο με τον κρόκο και με δυσάρεστη οσμή.


* Για την καλή συντήρηση των αυγών που αγοράζετε μην τα πλένετε αλλά διατηρήστε τα σε δροσερό χώρο.


* Μετά τον βρασμό τα αυγά διατηρούνται υποχρεωτικά στο ψυγείο. Σοκολάτες Προσοχή στην αγορά σοκολατένιων αυγών. Προσέχουμε την ετικέτα, για να αποφύγουμε την απομίμηση καθώς και την ημερομηνία λήξης.


Λαχανικά


Τα λαχανικά, πριν χρησιμοποιηθούν χρειάζονται πολύ καλό πλύσιμο, με άφθονο νερό. Προσοχή: Δεν πρέπει αυτές τις μέρες του Πάσχα να καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες αρνίσιου κρέατος, το οποίο είναι πλούσιο σε λίπος και σε χοληστερίνη γιατί μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνο για την υγεία μας.


ΣΤΗΡΙΞΤΕ ΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΤΕ ΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΑΓΟΡΑ «ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΜΕ ΟΤΙ ΠΑΡΑΓΟΥΜΕ»


ΓΙΑ ΤΟ ΣΩΜΑΤΕΙΟ


Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΧΑΡΑΤΣΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
Ο ΓΕΝ.ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ ΤΣΑΚΑΝΙΚΑΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ
insterea.gr

Η ΝΙΚΟΤΙΝΗ … ΤΟ ΚΑΠΝΙΣΜΑ … ΚΑΙ ΤΟ ΥΠΟΣΥΝΕΙΔΗΤΟ


του Θανάση Αποστόλου*

ΝΙΚΟΤΙΝΗ
Υπάρχει ένα μυστικό σχετικά με τη νικοτίνη. Είναι τόσο καλά κρυμμένο που ελάχιστοι καπνιστές και αντικαπνιστές στον κόσμο το γνωρίζουν. Πριν όμως όμως το μάθετε, είναι απαραίτητες κάποιες εισαγωγικές γνώσεις. 

Η νικοτίνη είναι μία διαφανής ελαιώδης ουσία. Είναι η εξαρτησιογόνος ουσία του καπνού. Αν δεν υπήρχε, κανείς άνθρωπος δε θα κάπνιζε ποτέ τα φύλλα του καπνού. Θα βλέπαμε να καπνίζουν μόνο σε επιδείξεις τσίρκων και θα απορούσαμε πώς το αντέχουν αυτοί που το κάνουν, ακριβώς όπως μας εντυπωσιάζουν οι ζογκλέρ που βγάζουν φωτιές από το στόμα…

Δυστυχώς η επιστήμη άργησε πολύ να τεκμηριώσει την εξαρτησιογόνο δράση της. Μόλις τη δεκαετία του ‘80 έγινε συστηματική και λεπτομερής έρευνα που βεβαίωσε ότι είναι η εθιστική ουσία του καπνού. Η καπνοβιομηχανία γνώριζε και απέκρυπτε αυτήν την πληροφορία, τουλάχιστον 15 χρόνια νωρίτερα.  Η νικοτίνη είναι πανίσχυρο δηλητήριο. Είναι το φυσικό ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΟ που βρίσκεται στο φύλλο του καπνού, το οποίο παρέχει στο φυτό άμυνα από διάφορα παράσιτα. Μάλιστα έχει χρησιμοποιηθεί στην αγροτική παραγωγή επί πολλά χρόνια ως αποτελεσματικό εντομοκτόνο! 
Μία σταγόνα νικοτίνης είναι πιο δηλητηριώδης από μία σταγόνα στρυχνίνης και 3 φορές πιο δηλητηριώδης από μία σταγόνα αρσενικού. Αν η ποσότητα νικοτίνης που περιέχει ένα τσιγάρο χορηγούνταν ενδοφλεβίως, θα προκαλούσε άμεσο θάνατο. Όμως όταν καπνίζουμε, μόνο ένα μικρό ποσοστό της εισέρχεται στον οργανισμό. Αυτή είναι αρκετή για να δημιουργήσει εξάρτηση με συγκεκριμένα συμπτώματα στέρησης.
Συμπτώματα στέρησης όπως τα έχουν αναφέρει οι καπνιστές:

• Απροσδιόριστη αίσθηση κενότητας στο στήθος που μοιάζει με πείνα.
• Ελαφριά κακοκεφιά που εύκολα μετατρέπεται σε εκνευρισμό.
• Αυξημένη όρεξη για φαγητό, γλυκά, αλκοόλ, που είναι μάλλον προσπάθεια να καταλαγιάσουμε τα παραπάνω συμπτώματα.
• Αφηρημάδα, αδυναμία συγκέντρωσης.

Δε χρειάζεται κανείς να κόψει το κάπνισμα για να τα αισθανθεί. Κάθε φορά που μένουμε χωρίς τσιγάρα για μερικές ώρες (πχ. λόγω ύπνου, ενός ταξιδιού, κλπ) κάνουν αυτόματα την εμφάνισή τους. Δηλαδή τα νιώθουμε σε καθημερινή βάση όσο είμαστε καπνιστές, χωρίς όμως να τα αντιλαμβανόμαστε. Αυτό συμβαίνει διότι η στέρηση λειτουργεί στο παρασκήνιο, υποσυνείδητα.

ΤΟ ΥΠΟΣΥΝΕΙΔΗΤΟ
Μια από τις πιο καταπληκτικές και διαφωτιστικές εμπειρίες της ζωής μου ήταν η γνωριμία μου με την έννοια του υποσυνείδητου. Μέχρι πριν λίγο καιρό νόμιζα ότι λειτουργεί κυρίως στα όνειρα. Έκανα όμως λάθος. Η ανθρώπινη σκέψη μπορεί να χωριστεί* σε δύο είδη, τη συνειδητή και την ασυνείδητη (υποσυνείδητη). 
Ας δούμε τα κυριότερα χαρακτηριστικά τους


Το συνειδητό περιλαμβάνει όσα εμπίπτουν στην επίγνωση του ατόμου ανά πάσα στιγμή.
(S. Freud)

Η συνείδηση καταλαμβάνει μόνο ένα μικρό αλλά σημαντικό κομμάτι της νόησης, με το οποίο ασκούμε έλεγχο στον εαυτό μας. Είναι αυτό που σκεφτόμαστε και κατανοούμε. Πχ. συνειδητή σκέψη χρησιμοποιείτε τώρα για να διαβάσετε και να κατανοήσετε αυτές τις γραμμές, για να συνομιλήσετε με κάποιον κλπ. Ενέργειες της συνείδησης είναι:

• οτιδήποτε δημιουργεί κατανοητή σκέψη.
• η ερμηνεία που δίνουμε σε ό,τι αισθανόμαστε.
• οι ηθικές μας αρχές.
• η βούληση, η δύναμη της θέλησης. Πχ. η αποφασιστικότητα που χρησιμοποιούμε για τη διακοπή του καπνίσματος, για μια δίαιτα κλπ.
• η αντίληψη και ο έλεγχος των πράξεών μας.

Αυτό που κατανοείτε κάθε στιγμή της ζωής σας είναι η συνείδηση και όλα τα υπόλοιπα (που είναι πολύ περισσότερα!) ανήκουν στο υποσυνείδητο.

* Η ανθρώπινη σκέψη λειτουργεί ως ένα πολύπλοκο και αδιαίρετο σύνολο, Όμως ο χωρισμός της σε συνειδητή και ασυνείδητη σκέψη μπορεί να είναι ένα πολύτιμο εργαλείο κατανόησης και θεραπείας συμπεριφορών και προβλημάτων.

Το υποσυνείδητο είναι όλη η σκέψη που δεν περνάει από συνειδητό έλεγχο.
Παρακάτω δίνω μερικά παραδείγματα υποσυνείδητης σκέψης.

• Περπατάμε στο δρόμο και ξαφνικά ακούμε κόρνα. Αμέσως χωρίς να “σκεφτούμε”, αντιλαμβανόμαστε αν η κόρνα ακούγεται για εμάς ή όχι και κάνουμε αν χρειάζεται απότομη κίνηση για να αποφύγουμε τον κίνδυνο.
• Ο τερματοφύλακας ενστικτωδώς κάνει μια βουτιά για να πιάσει τη μπάλα, χωρίς να σκεφθεί το παραμικρό. Ούτε υπολογίζει γωνίες, ούτε σκέφτεται πόση δύναμη θα βάλει στα πόδια ή πόσο θα απλώσει τα χέρια του. Ενστικτωδώς κάνει μια αξιοθαύμαστη βουτιά και μπλοκάρει μια γρήγορα κινούμενη μπάλα.
• Το περπάτημα αφού το μάθουμε στην παιδική ηλικία, μετά γίνεται  υποσυνείδητα.
• Η αναπνοή γίνεται υποσυνείδητα. Δεν πέθανε ποτέ κανένας άνθρωπος επειδή “ξέχασε” να πάρει ανάσα.
• Η ερωτική έλξη είναι σε μεγάλο βαθμό υποσυνείδητη. Μόλις δω μια ωραία γυναίκα, δε χρειάζεται να μετρήσω σωματικές αναλογίες, δε χρειάζεται να εξηγήσω γιατί είναι όμορφη για να μου αρέσει. Αυτόματα νιώθω μια έλξη για την εικόνα της. Οι (συνειδητές) εξηγήσεις του “γιατί τη βρίσκω όμορφη” ακολουθούν πάντα μετά.
• Η ονειρική μας ζωή κυριαρχείται ολοκληρωτικά από το ανεξέλεγκτο υποσυνείδητο.

Τελικά το υποσυνείδητο καταλαμβάνει περίπου το 95% της σκέψης μας! Εκεί είναι αποθηκευμένες όλες οι εμπειρίες της ζωής μας. Το υποσυνείδητο λειτουργεί σαν ένα κασετόφωνο, το οποίο καταγράφει τις εμπειρίες μας. Συχνά η διαδικασία αυτή γίνεται αυτόματα, όχι μόνο χωρίς έλεγχο, αλλά συχνά χωρίς καν την παρατήρηση της συνείδησης. Το υποσυνείδητο δεν επιλέγει ποιες πληροφορίες θα συγκρατήσει. Δέχεται και αποθηκεύει όλες τις πληροφορίες, άνευ διακρίσεως. Δεν προσδιορίζει τι είναι σωστό και τι λάθος, απλώς αποθηκεύει ό,τι βιώνουμε.

Σε αντίθεση με τη συνειδητή, η υποσυνείδητη σκέψη είναι πολύ ισχυρότερη στη δυνατότητα επεξεργασίας πληροφοριών. Για να αναλύσει και να ελέγξει η συνειδητή σκέψη όσα κάνουμε κάθε μέρα υποσυνείδητα, θα χρειαζόταν τεράστια ενέργεια, ενώ υποσυνείδητα γίνονται με άνεση.
Παράδειγμα: πηγαίνοντας στη δουλειά κάθε πρωί με το αυτοκίνητό μας, ταυτόχρονα: Οδηγούμε, νιώθουμε τη δροσιά του αέρα που μπαίνει από το παράθυρο, απολαμβάνουμε τη μουσική, μυρίζουμε μια ανθισμένη πασχαλιά, θαυμάζουμε έναν περιποιημένο κήπο, ένα χαριτωμένο παιδάκι, μια όμορφη γυναίκα και όλα αυτά τα κάνουμε όσο μιλάμε σε ανοικτή ακρόαση με το κινητό μας τηλέφωνο! Φαντάζεστε να είχε αναλάβει αυτές τις δουλειές μόνο η συνείδησή μας; Θα είχαμε πάθει σίγουρα τροχαίο ατύχημα. Αντίθετα μέσω του υποσυνείδητου τα καταφέρνουμε μια χαρά. Δε χρειάζεται να ξέρουμε πώς τα καταφέραμε, δε χρειάζεται να θυμόμαστε όλα όσα κάναμε, σημασία έχει ότι έγιναν όλα σωστά.
ΤΑΧΥΤΗΤΑ. Το υποσυνείδητο όπως φαίνεται από όλα τα παραδείγματα που αναφέρθηκαν δεν είναι απλώς γρήγορο, είναι αυτόματο! Έρευνες έχουν δείξει ότι το υποσυνείδητο λειτουργεί περίπου 30.000 φορές γρηγορότερα από τη συνείδηση.
ΟΡΘΟΤΗΤΑ. Κάτι αξιοθαύμαστο με το υποσυνείδητο, είναι ότι αν και είναι ανεξέλεγκτο, συνήθως έχει δίκιο! Αξιολογεί σωστά πότε πρέπει να φοβηθούμε από κάτι επικίνδυνο, πότε να γοητευτούμε από κάτι ωραίο, πότε και πώς πρέπει να χρησιμοποιήσουμε τις υποσυνείδητες δεξιότητες (περπάτημα, οδήγηση, κλπ).
Ιδιαίτερα σημαντική είναι η ορθότητα του υποσυνείδητου σε καταστάσεις κινδύνου. Ως παράδειγμα μπορούμε να αναφέρουμε την οδήγηση. Χωρίς κανένα υπολογισμό ή καθυστέρηση, καταχωρείται ως επικίνδυνη μια προσπέραση ή μια απότομη στροφή, με άμεσο αποτέλεσμα την άμεση παραγωγή φόβου, ο οποίος λειτουργεί προστατευτικά. Το σφίξιμο στο στομάχι που νιώθουμε πριν από μια επικίνδυνη προσπέραση είναι αυτό που μας εξασφαλίζει σωστή οδήγηση και ίσως μας έχει σώσει τη ζωή.

Όταν το υποσυνείδητο κάνει ΛΑΘΟΣ…
Δείτε ένα παράδειγμα: Ένα μωρό μπουσουλώντας πάνω σε ένα μεγάλο κρεβάτι είναι πιθανό να μη σταματήσει όταν φτάσει στην άκρη του, με αποτέλεσμα να πέσει. Τότε υπάρχει η πιθανότητα αντί να πάρει το σωστό “μάθημα”, ότι “είναι επικίνδυνο να βουτά στο κενό”, να μάθει ότι “τα κρεβάτια είναι επικίνδυνα”. Είναι ένα κλασικό παράδειγμα λάθος συσχετισμού, λάθος εγγραφής στο υποσυνείδητο. Τέτοια λάθη δεν κάνουν μόνο τα μικρά παιδιά, αλλά και οι μεγάλοι. Όπως θα δείτε παρακάτω, σε τέτοιου είδους λάθος υποσυνείδητες εγγραφές οφείλεται και το κάπνισμα!
Πώς το υποσυνείδητο καταστρέφει την προσπάθεια
Όταν κάποιος αποφασίσει να κόψει το κάπνισμα, το κάνει καθαρά με τη συνείδησή του. Αυτή παίρνει την απόφαση, αυτή είναι και ο άγρυπνος φρουρός της. Κάποια στιγμή όμως ο φρουρός αυτός μοιραία θα κουραστεί. Όταν λοιπόν (σε μία γιορτή, σε μία στεναχώρια) η συνείδηση χαλαρώσει λίγο τον ελεγκτικό της ρόλο, τότε το υποσυνείδητο με αστραπιαία ταχύτητα κατακλύζει ορμητικά όλο μας το είναι. Έτσι ξαφνικά βρισκόμαστε με ένα τσιγάρο στο χέρι.

ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΜΥΣΤΙΚΟ
Εδώ θα χρειαστεί όλη η προσοχή σας. Ένα από τα πράγματα που είχα παρατηρήσει και μου ερέθιζε την περιέργεια όταν ξανακυλούσα στο κάπνισμα μετά από προσπάθεια να το κόψω, ήταν το γεγονός ότι ακόμα κι αν κάπνιζα ΜΟΝΟ ΕΝΑ τσιγάρο μετά από εβδομάδες αποχής, αυτό ήταν εγγύηση ότι θα γίνω ξανά συστηματικός καπνιστής.

Θυμάμαι ότι η γεύση του τσιγάρου με το οποίο ξανακυλούσα ήταν από αδιάφορη έως δυσάρεστη. Μετά και την τελευταία ρουφηξιά, ένιωθα ακόμα πιο αντικαπνιστής από ότι πριν το καπνίσω. Γιατί λοιπόν ΠΑΝΤΑ αυτό το απαίσιας γεύσης τσιγάρο, με οδηγούσε με απόλυτη βεβαιότητα στα εκατοντάδες επόμενα;

Αρχικά πίστευα ότι έφταιγε η νικοτίνη του, που όπως διατείνονται κάποιοι επιστήμονες, “προσφέρει ευχαρίστηση”. Λαχταρώντας αργότερα αυτήν την ευχαρίστηση, επιθυμούσα περισσότερα τσιγάρα. Φαινόταν απλό. Όμως ΠΟΥ ήταν αυτή η ευχαρίστηση;

Σε ένα ξανακύλισμά μου θέλησα να το ψάξω ενδελεχώς. Μετά από αρκετές μέρες αποχής, αποφάσισα να καπνίσω ΜΟΝΟ ΕΝΑ τσιγάρο και μετά να συνέχιζα τη ζωή μου ως μη καπνιστής. Αυτό το ένα τσιγάρο θα μου θύμιζε τη απαίσια γεύση του καπνού, πράγμα που υποτίθεται ότι θα με βοηθούσε να συνεχίσω την αποχή μου. Όντως ήταν δυσάρεστο. Μόλις το έσβησα, το κάπνισμα “δυσφημίστηκε” ακόμα περισσότερο μέσα μου. Λογικά θα έπρεπε να συνεχίσω την αποχή μου χωρίς ιδιαίτερο πρόβλημα.

Άρχισα λοιπόν να παρατηρώ προσεκτικά την κατάστασή μου, για να δω πού βρίσκεται τελικά η ευχαρίστηση που θα με οδηγήσει στον πειρασμό για ένα ακόμη τσιγάρο. Κλείστηκα για λίγες ώρες στο σπίτι και άρχισα να βλέπω μία ωραία κωμωδία στην τηλεόραση, έχοντας παράλληλα το νου μου σε αυτό που έψαχνα. Η διάθεσή μου ήταν καλή, δε με απασχολούσε κάποιο άλλο πρόβλημα.

Στην αναζήτησή μου για αυτήν την ευχαρίστηση του καπνίσματος, άρχισα να εστιάζω όχι μόνο στη στιγμή που κάπνισα, αλλά και στις ώρες που ακολούθησαν ΜΕΤΑ το κάπνισμά του. Αφουγκράστηκα με προσοχή τον εαυτό μου τις ώρες που ακολούθησαν. Αλλά όχι μόνο δεν εντόπισα την ευχαρίστηση που αναζητούσα, αλλά αντίθετα από το πουθενά εμφανίστηκε μια μικρή ενόχληση, μια ελαφριά ΝΕΥΡΙΚΟΤΗΤΑ, που με έκανε να κόβω βόλτες μέσα στο σπίτι. Μια νευρικότητα που ένιωσα καθαρά ότι δεν ερχόταν από κάποιο εξωτερικό αίτιο, ή από κάποια απαισιόδοξη σκέψη μου, αλλά προερχόταν από το ίδιο μου το σώμα! Μα… για μια στιγμή. Εγώ εδώ ψάχνω την ευχαρίστηση του καπνίσματος! Τι δουλειά έχει η ενόχληση; Πού οφείλεται;

Και τότε μια σκέψη άστραψε μέσα μου: Μήπως οφείλεται σε μία αφανή, ΚΑΘΥΣΤΕΡΗΜΕΝΗ διαταραχή που προκαλεί η νικοτίνη στο νευρικό μου σύστημα; Σιγά σιγά κι αφού έκανα κι άλλα πειράματα έγινε ολοφάνερο. Το κάπνισμα ενός τσιγάρου μετά από καιρό αποχής, δεν προσφέρει καμία απόλαυση, αλλά αντίθετα προκαλεί δυσφορία λίγη ώρα ΜΕΤΑ! Τη δυσφορία αυτή την ονόμασα “Καθυστερημένη Ενόχληση Νικοτίνης”.

Σκέφτηκα πολύ τη φύση και την αιτιολογία αυτής της ενόχλησης, έψαξα δεκάδες πηγές και τελικά βρήκα στο βιβλίο “the nicotine trick” του Neil Casey μια αξιοθαύμαστη εξήγηση, που ταίριαζε με τις σκέψεις μου. Σας την παραθέτω με κάποιες δικές μου αλλαγές και προσθήκες:

το 1ο τσιγάρο της γνώσης
Ονόμασα “τσιγάρο της γνώσης” το πρώτο τσιγάρο μετά από καιρό αποχής, στο οποίο όμως ήμουν απόλυτα παρατηρητικός στο πώς έκανε να νιώσω ακόμη και ώρες μετά το κάπνισμά του. Η γεύση του ήταν μέτρια ως κακή, αλλά το ενδιαφέρον είναι ότι μετά από αρκετή ώρα άρχισα να νιώθω μία επιπλέον μυστηριώδη δυσφορία! Το αίσθημα αυτό μοιάζει να έρχεται από το πουθενά. Είναι η καθυστερημένη ενόχληση της νικοτίνης. Τη νιώθουμε μετά από κάθε τσιγάρο. Τρία πράγματα είναι σίγουρα για αυτή:

 
1. Είναι δυσάρεστη, γι αυτό και την ονομάζω “ενόχληση” κι όχι γενικά “επίδραση”. Αν και σωματικώς δεν πονάει, δεν υπάρχει τίποτα ευχάριστο σε αυτή. Ευτυχώς όμως εξαφανίζεται μετά από λίγες ώρες ή μέρες. Ας θεωρήσουμε ότι κρατά κατά μέσο όρο 3 μέρες.
2. Είναι αδιευκρίνιστη. Κανείς δε μπορεί να την περιγράψει με ακρίβεια, αλλά μοιάζει με ελαφρύ στρες. Εγώ τη νιώθω ως ένα τέντωμα στους μυς του λαιμού και μία ελαφριά κάψα στο στήθος που μοιάζει λίγο με πείνα, αλλά και πάλι δε νομίζω ότι αυτή είναι ακριβής περιγραφή. Όπως αναφέρουν οι έρευνες της ίδιας της καπνοβιομηχανίας, μοιάζει με μικρό “μυϊκό τέντωμα” (muscle tension).*

3. Είναι ελαφριά, αδιόρατη, τόσο πολύ, που σχεδόν κανείς δεν την αντιλαμβάνεται. Όλοι τη βιώνουμε υποσυνείδητα. Αν ακόμα δεν είστε εξοικειωμένοι με την έννοια της μη αντιληπτής υποσυνείδητης αίσθησης, διαβάστε το παρακάτω παράδειγμα.

ΤΟ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ ΤΗΣ ΧΑΡΑΜΑΔΑΣ: Φανταστείτε ότι το χειμώνα είστε μέσαστο ζεστό διαμέρισμά σας και ένας φίλος που είναι παρών, ανοίγει κατά λάθος μια μικρή χαραμάδα στην μπαλκονόπορτα, με αποτέλεσμα να πέσει η θερμοκρασία του διαμερίσματός σας, αλλά λίγο, μόνο 2 βαθμούς. Φυσικά το διαμέρισμα θα συνεχίσει να είναι ζεστό και άνετο και δε θα αντιληφθείτε τίποτα, εκτός αν κάποιος από την παρέα πει ότι “σαν να κάνει λίγο κρύο εδώ μέσα”. Όμως το ότι δεν το αντιλαμβάνεστε δε σημαίνει ότι δεν το νιώθετε! Κάπως έτσι είναι η υποσυνείδητη ενόχληση. Τη νιώθουμε αλλά δεν το ξέρουμε. Αυτή είναι η ιστορία του πρώτου τσιγάρου* μετά από πολύ καιρό αποχής. Η ιστορία αυτή μπορεί πρόχειρα να αναπαρασταθεί με το εξής σχεδιάγραμμα:
Όλα κατανοητά ως εδώ. Όπως αν πιούμε μία σταγόνα απορρυπαντικό θα περάσουμε μια δυο μέρες με δυσάρεστα συμπτώματα μέχρι να το αποβάλλει ο οργανισμός μας, έτσι και η πολύ τοξικότερη νικοτίνη του πρώτου τσιγάρου, μας βάζει σε αυτήν τη μικρή ολιγοήμερη ταλαιπωρία. Πώς όμως μια τέτοια μίζερη διαδικασία μπορεί να μας κάνει φανατικούς καπνιστές; Αυτό θα το μάθουμε σε λίγο. 

Μόλις λοιπόν νιώσουμε αυτή την ενόχληση, το υποσυνείδητο κάνει αυτό που έκανε πάντα. Καταγράφει την εμπειρία αυτόματα. Και σε αυτήν την περίπτωση η εμπειρία καταγράφεται ως άγχος! Ο λόγος που το κάνει είναι ότι τα συμπτώματά της είναι όμοια με αυτά του άγχους! Θα το διαπιστώσετε αν δείτε τη λίστα των συμπτωμάτων στη σελίδα 25. Υποθέτω πως η νικοτίνη τη στιγμή της λήψης της, κατά κάποιο τρόπο “ναρκώνει”, χαλαρώνει το νευρικό σύστημα, όμως ΑΡΓΟΤΕΡΑ το διεγείρει, ενισχύοντας το Συμπαθητικό νευρικό σύστημα, δηλαδή αυτό που είναι υπεύθυνο για την εγρήγορση και την αντίδραση μάχης ή φυγής (fight or flight). Αλλά ας μην ξεφεύγουμε με πολύπλοκες βιολογικές περιγραφές, ας πάμε στο ουσιώδες:

Πολλοί άνθρωποι αφού κάπνισαν μόνο ένα τσιγάρο, διαπίστωσαν ότι είχε άσχημη γεύση και για λίγες ώρες ή μέρες ένιωθαν χωρίς να το γνωρίζουν ένα ανεπαίσθητο στρες, λόγω της επίδρασης της νικοτίνης στο συμπαθητικό νευρικό σύστημα. Έτσι κατάλαβαν ΣΥΝΕΙΔΗΤΑ ότι το τσιγάρο έχει άσχημη γεύση και ΥΠΟΣΥΝΕΙΔΗΤΑ ότι προκαλεί καθυστερημένη ενόχληση. Ποτέ πάλι στη ζωή τους δεν ένιωσαν την παραμικρή ανάγκη να ξανακαπνίσουν. Μόνιμα κλειδώθηκε μέσα τους συνειδητά και υποσυνείδητα η απλή ΑΛΗΘΕΙΑ ότι: το τσιγάρο προκαλεί δυσφορία και δεν προσφέρει ΤΙΠΟΤΑ.

Όμως άλλοι τόσοι άνθρωποι έκαναν το θανάσιμο λάθος να επιμείνουν, καπνίζοντας ξανά και ξανά. Γιατί; Διότι ήθελαν να ανακαλύψουν αυτό που δεν ανακάλυψαν στο πρώτο τσιγάρο, αυτό που οι συστηματικοί καπνιστές με βεβαιότητα ισχυρίζονται ότι το λαμβάνουν. Την απόλαυση.

Η ιστορία του 2ου τσιγάρου, μετά από καιρό αποχής
Αν καπνίσουμε ένα δεύτερο τσιγάρο λίγες ώρες μετά, αυτό θα δράσει ακριβώς όπως και το πρώτο! Δηλαδή παράγει μια ίδια καμπύλη ενόχλησης. Μάλιστα είναι τόσο όμοια η επίδρασή του, ώστε η καμπύλη ενόχλησης του πρώτου τσιγάρου ΔΙΑΚΟΠΤΕΤΑΙ, για να ξεκινήσει η πανομοιότυπη καμπύλη ενόχλησης του δεύτερου. Δηλαδή η δεύτερη δόση νικοτίνης έχει μία αξιοπρόσεκτη, περίεργη, σχεδόν μαγική χημική ιδιότητα, να μειώνει την δυσφορία που δημιούργησε η προηγούμενη δόση!* Αυτό μάλλον το πετυχαίνει επειδή καταστέλει με κάποιο χημικό τρόπο την ελαφρά υπερδιέγερση που προκάλεσε το 1ο τσιγάρο στο Συμπαθητικό Νευρικό Σύστημα (θυμίζω ότι το ΣΝΣ είναι το μέρος τους Αυτόνομου Νευρικού Συστήματος που μας κρατά “τσιτωμένους”, σε εγρήγορση). 
Το σχεδιάγραμμα ενόχλησης – χρόνου θα ήταν τώρα κάπως έτσι:
* Το πώς το καταφέρνει δεν έχει τόσο σημασία. Θα μπορούσα να σας το περιγράψω, αναφερόμενος στην ντοπαμίνη, στους υποδοχείς νικοτίνης του  εγκεφάλου, τις ορμόνες, όπως έχω δει ότι κάνουν άλλοι συγγραφείς. Ενώ όμως έτσι θα σας έδινα βιολογική περιγραφή στην άνοδο και πτώση της καθυστερημένης ενόχλησης, θα ξεφεύγαμε από το θέμα μας, θα χάναμε την ΟΥΣΙΑ του φαινομένου. Παρά την πιθανώς αντίθετη άποψη κάποιων ερευνητών, η ουσία σε αυτό το θέμα προσεγγίζεται ψυχολογικά, όχι μέσω κουραστικών και πολύπλοκων χημικών αναλύσεων της βιολογικής διαδικασίας. Όσο κι αν έχουν προχωρήσει αυτές οι αναλύσεις, απέχουν πολύ από το να δώσουν ΕΞΗΓΗΣΗ στο κάπνισμα. Κατά τη γνώμη μου το καλύτερο σημείο που ίσως θα μπορούσαν κάποτε να φτάσουν οι βιολογικές έρευνες, είναι μία μέτρια βιολογική ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ της διαδικασίας

Αν δεν καπνίζαμε, το σώμα αυτόματα θα απέβαλε τη νικοτίνη και θα απαλλασσόταν για πάντα από την αργοπορημένη ενόχλησή της. Όμως ένα δεύτερο τσιγάρο μας πηγαίνει πάλι στην αρχή της διαδικασίας. Προσέξτε την κάθετη πτώση της ενόχλησης όταν ανάψουμε το 2ο τσιγάρο. Αυτή η πτώση γίνεται αισθητή στον καπνιστή ως “απόλαυση” ή “χαλάρωση”, ενώ στην πραγματικότητα είναι απλά η διακοπή της καθυστερημένης ενόχλησης της νικοτίνης του προηγούμενου τσιγάρου.

Το υποσυνείδητό τώρα εξαπατάται διπλά:
1ον Όπως και στο πρώτο τσιγάρο, η καθαρά χημικής φύσεως ενόχληση εκλαμβάνεται ως πραγματικό άγχος.
2ον Αντιλαμβάνεται ως “απόλαυση” την κάθετη πτώση της ενόχλησης μόλις ανάψουμε το 2ο τσιγάρο. Έτσι, όπως ιδιοφυώς αναφέρει ο Neil Casey, το χημικό άγχος που στο πρώτο τσιγάρο στεκόταν χωρίς αιτία, βρίσκει στο δεύτερο τσιγάρο για πρώτη φορά μια αιτία: την “έλλειψη τσιγάρου”! Οι περισσότεροι από εσάς έχετε προσπαθήσει έστω μία φορά στο παρελθόν να το κόψετε. Αλλά μετά από λίγες μέρες ή μήνες ξανακυλήσατε. Για θυμηθείτε λίγο τη γεύση του τσιγάρου με το οποίο ξανακυλήσατε μετά από προσπάθεια να το κόψετε… Όλοι ξέρουμε ότι αν κάποιος καπνίσει μετά από 3-4 μέρες αποχής, το τσιγάρο που θα καπνίσει δεν προσφέρεικαμία απόλαυση!* Η γεύση του είναι πάντα από αδιάφορη ως δυσάρεστη.

Όμως από τα επόμενα τσιγάρα αρχίζει σιγά σιγά να βρίσκει αυτό που ονομάζει “απόλαυση”. Γιατί; Διότι υπάρχει “διαθέσιμη ενόχληση” για ναανακουφίσει!
Το περίεργο γεγονός ότι αν και δυσάρεστο, το “τσιγάρο ξανακυλίσματος” καταφέρνει πάντα να μας ξανακάνει συστηματικούς καπνιστές, είναι η καλύτερη απόδειξη για όσα διαβάσατε παραπάνω ότι και το πρώτο και όλα τα άλλα τσιγάρα δεν προσφέρουν απόλαυση, αλλά (καθυστερημένη) ενόχληση.
“ΔΩΡΟΕΠΙΤΑΓΗ” ΨΥΧΟΛΟΓΙΚΗΣ ΕΝΟΧΛΗΣΗΣ
Όταν το νευρικό σύστημα παρενοχλείται από την νικοτίνη, το αποτέλεσμα δεν είναι πάντα άγχος, όπως σας ανέφερα παραπάνω στην ιστορία του πρώτου τσιγάρου. Ανέφερα το “άγχος” μόνο για λόγους συντομότερης παρουσίασης της όλης ιδέας. Μπορεί να είναι και ΘΥΜΟΣ, δηλαδή το αντίθετο αρνητικό συναίσθημα του άγχους. Μπορεί να είναι και μια μικρήΔΥΣΤΥΧΙΑ ή θλίψη. Η ενόχληση νικοτίνης μπορεί να μιμείται ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ αρνητικό συναίσθημα ή ακόμα και αίσθηση. Πχ. βαρεμάρα, μελαγχολία, φόβος, πανικός, ακεφιά, φθόνος, ΠΕΙΝΑ, υπερκινητικότητα. Ακόμα και τη ζέστη ενός καύσωνα! 

Παραδείγματα: Αν σε κάποιον καπνιστή κλέψουμε τα τσιγάρα του σε περίοδο καύσωνα, αυτός θα νομίσει ότι ο καύσωνας είναι εντονότερος! Όταν πριν από πολλά χρόνια με είχε εγκαταλείψει η κοπέλα μου και την ίδια περίοδο προσπαθούσα να κόψω το κάπνισμα, η ζωή μου υπό το βάρος της καθυστερημένης ενόχλησης νικοτίνης φαινόταν να γεμίζει με επιπλέον ΘΛΙΨΗ, επειδή ήμουν ήδη θλιμμένος. Όταν το έκοβα πριν από τις εξετάσεις στο πανεπιστήμιο, η ζωή μου φαινόταν να γεμίζει με περισσότερο ΑΓΧΟΣ, επειδή ήμουν ήδη αγχωμένος. 

Εκεί που θέλω να καταλήξω, είναι ότι η ενόχληση νικοτίνης μπορεί να ΜΕΤΑΜΦΙΕΖΕΤΑΙ σε οτιδήποτε αρνητικό μας απασχολεί κι έτσι να το μεγεθύνει μέσα μας. Είναι δηλαδή σαν να λαμβάνουμε μία “δωροεπιταγή ψυχολογικής ενόχλησης”, την οποία αναγκαστικά εξαργυρώνουμε, ενσωματώνοντάς την σε όποιο αρνητικό συναίσθημα ή αίσθηση μας απασχολεί ανά πάσα στιγμή.


Η εξήγηση του καπνίσματος μέσω της ιστορίας του πρώτου και του δεύτερου τσιγάρου, καθώς και γενικά η εξήγηση της μυστικής λειτουργίας της νικοτίνης, είναι μία παραλλαγή και επέκταση όσων έχει ήδη αναφέρει ο Neil Casey στο καταπληκτικό του βιβλίο “the nicotine trick”.

* Κάποιοι λίγοι αναφέρουν ότι τους φάνηκε απολαυστικό, αλλά ξέρετε γιατί το λένε; Διότι υπέφεραν πολύ από την εσωτερική σύγκρουση μέσα τους για το αν θα καπνίσουν ή όχι. Αυτό που απόλαυσαν δεν ήταν το τσιγάρο, αλλά η εσωτερική ειρήνη που επιτέλους απολάμβαναν μετά από τη λυσσασμένη μάχη που έδωσε ο μισός τους εαυτός που ήθελε να καπνίσει με τον άλλο μισό που δεν ήθελε να καπνίσει. Αν ήταν στοιχειωδώς παρατηρητικοί και αντικειμενικοί, θα ήξεραν αυτό που ξέρουν και οι άλλοι, ότι το τσιγάρο ξανακυλίσματος είναι δυσάρεστο.
*Από το βιβλίο του Θ. Αποστόλου 
“Πως να απαλλαγείτε από το κάπνισμα πανεύκολα”
Μπορείτε να κατεβάσετε τις 95 πρώτες σελίδες του βιβλίου από εδώ ή αλλιώς επισκεφτείτε την ιστοσελίδα www.skeftomai.gr

Ο κόσμος σύμφωνα με τη Monsanto – Ντοκιμαντέρ


Η Monsanto είναι η πρώτη στις πωλήσεις ζιζανιοκτόνων, με το ζιζανιοκτόνο Round Up  να έρχεται πρώτο σε πωλήσεις στον κόσμο και με άνοδο 20% κάθε χρόνο.

Το Round Up είναι μία περίπτωση που πρέπει να τη δούμε από πιο κοντά. Διαφημίζεται ως βιοδιασπώμενο από την Monsanto αλλά στη Βρετάνη, (Γαλλία), συγκαταλέγεται στους σημαντικότερους και συνηθέστερους ρύπους. Το γκλυφοσέιτ (Glyphosate), το ενεργό συστατικό του Round Up έχει βρει το δρόμο στην τροφική αλυσίδα μέσα από το μολυσμένο νερό. Εντός του ανθρώπινου οργανισμού το Glyphosate δεν διασπάται, παραμένει στο ανθρώπινο σώμα έχοντας ταυτόχρονα αλλεργιογόνα, νευροτοξική και καρκινογόνα δράση, ενώ είναι επίσης υπεύθυνο για μεταλλάξεις και μείωση της ανδρικής γονιμότητας…


Στο ντοκιμαντέρ της η Μαρί-Μονίκ Ρομπέν εξετάζει την επικράτηση στη βιομηχανία των αγροτοχημικών μιας από τις πιο δόλιες και ισχυρότερες επιχειρήσεις στον κόσμο. Παρακολουθεί τον παρασκηνιακό κόσμο της διατροφικής βιομηχανίας και την ανέλιξη της Monsanto στο επίπεδο της παγκόσμιας εμπορικής κυριαρχίας, καθώς κρατά τα «κλειδιά» για τα διπλώματα ευρεσιτεχνίας (πατέντες) στη μερίδα του λέοντος της προμήθειας τροφίμων.
Το 91% των μεταλλαγμένων σπόρων παγκοσμίως, κατασκευάζεται και ανήκει στη Monsanto. Την πολυεθνική που από την ίδρυσή της, πριν 108 χρόνια, έχει τον τίτλο της πιο ρυπογόνας και επικίνδυνης στην ιστορία της βιομηχανίας.
Η εταιρεία κατέχει ένα ακόμη ρεκόρ: των περισσότερων δικαστικών αγωγών και μηνύσεων που έχουν ασκηθεί ποτέ σε βιομηχανία. Για αιτίες που αφορούν απόκρυψη και αλλοίωση στοιχείων για τα προϊόντα της, ψευδείς πληροφορίες, για μόλυνση ολόκληρων περιοχών ακόμη και πόλεων, όπως και για δωροδοκίες σε κυβερνητικούς αξιωματούχους για να παραβλέψουν τους νόμους και τους κανονισμούς.
Τα πειστήρια για τα εγκλήματα της Monsanto βρίσκονται όλα στο αποκαλυπτικό ντοκιμαντέρ της Marie–Monique Robin. Κι όμως η Monsanto αναπτύσσεται διαρκώς και τα κέρδη της αυξάνονται. Για πολύ καιρό προσπαθεί να εισέλθει και στην ευρωπαϊκή αγορά, μέσα από δημοφιλή προϊόντα όπως το επικίνδυνο φυτοφάρμακο Roundup, που χρησιμοποιείται ευρέως και στην Ελλάδα. Είναι το μπεστ-σέλερ της Monsanto και ενοχοποιείται για συμμετοχή στην ανάπτυξη καρκίνων. Το επόμενο βήμα της είναι οι μεγάλες μονοκαλλιέργειες με μεταλλαγμένους σπόρους αμφίβολης ποιότητας και ασφάλειας για τη δημόσια υγεία και για το περιβάλλον.
Ο κόσμος σύμφωνα με τη Monsanto, είναι ένας κόσμος απρόσωπος, χωρίς ηθική, χωρίς κανόνες, ένας κόσμος όπου μετράει μόνο το κέρδος.


greenpartycy.com
kilkisorama.gr
tvxs.gr

Αναστέλλουν τη λειτουργία τους Αρεταίειο και Αιγινήτειο λόγω έλλειψης κονδυλίων!


κλικ στην εικόνα
Επιδεινώνεται συνεχώς η κατάσταση στη δημόσια υγέια. Ζήτημα ασφάλειας των ασθενών θέτουν οι υπεύθυνοι των νοσοκομείων Αρεταίειο και Αιγινήτειο και αναστέλλουν το μεγαλύτερο μέρος των υπηρεσιών τους. Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση, σε συνεδρίαση στην οποία συμμετείχαν διοικητικοί, γιατροί και πανεπιστημιακοί, διαπιστώθηκε ότι λόγω έλλειψης κονδυλίων δεν μπορεί πλέον να συνεχίσει η λειτουργία των δύο μεγάλων νοσοκομείων της πρωτεύουσας.  Όπως λένε δεν υπάρχουν πια χρήματα ούτε για τρόφιμα και καύσιμα, ούτε για φάρμακα. Όσο για τη μισθοδοσία του προσωπικού, αυτή βρίσκεται στον αέρα εδώ και εβδομάδες και οι εργαζόμενοι βρίσκονται σε κινητοποιήσεις.
newsit.gr

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: