Κάλεσμα για δημιουργία ομάδας ποδηλάτου Δήμου Αλιάρτου

γράφει η Χαρά

Παίρνω ένα ποδήλατο και φεύγω για τ’ αδύνατο..

Όλοι έχουμε τραγουδήσει το αγαπημένο άσμα του Μακεδόνα για το ποδήλατο. «Το ποδήλατο μου ήταν πάντοτε δικό μου και με πήγαινε πολύ μακριά».  Ήταν το πρώτο μας μεταφορικό μέσο.

Τον πρώτο καιρό με τις βοηθητικές ρόδες. Μετά τις πρώτες βόλτες κράτησες μόνο τη μία βοηθητική ρόδα. Στο τέλος του καλοκαιριού άφηνες το τιμόνι, άνοιγες  τα χέρια σου, έκλεινες τα μάτια σου και ταξίδευες… 

Ακόμα και η διαδρομή ήταν μέχρι το μπακάλικο της γειτονίας σου εσύ ταξίδευες. Τις πρώτες κιόλας μέρες  της άνοιξης έτρεχες στην αποθήκη, ‘ξέθαβες’ το ποδήλατο σου, το καθάριζες, έλεγχες τα  λάστιχα και  τα φρένα , έτοιμος για τις απογευματινές σου βόλτες, τα ταξίδια σου. 

Τα τελευταία χρόνια το δίτροχο αυτό μεταφορικό μέσο , το αγαπημένο μας ποδήλατο , έχει εισέλθει στην ζωή μας ξανά σε μια προσπάθεια ενίσχυσης της οικολογικής συνείδησης. Ακόμα και αν ο λόγος για την απόκτηση του ποδηλάτου ή  την ανεύρεση από την αποθήκη δεν είναι οικολογικός είναι σίγουρα μια δημιουργική και αθλητική ασχολία. 

Για αυτό το λόγο λοιπόν προτείνω τη δημιουργία μιας ομάδας ποδηλάτου του Δήμου Αλιάρτου με σκοπό την ομαδική εξόρμηση στις διάφορες περιοχές του Δήμου μας και όχι μόνο.

email επικοινωνίας

podilatoDhmouAliartouThespiwn@hotmail.gr

Κωπαϊδα: Σε απόγνωση οι αγρότες που είδαν τις περιουσίες τους "να πνίγονται" στο νερό

Mόνο στην περιοχή του Ορχομενού  και της Αλιάρτου έχουν καταστραφεί 15.000 στρέμματα με σιτηρά και τριφύλλια. 

Οι αγρότες αγανακτισμένοι καταγγέλλουν τον οργανισμό Κωπαΐδας για ανυπαρξία ενώ παράλληλα χρεώνουν τα πλημμυρικά φαινόμενα και σε αστοχία έργου που υλοποίησε η περιφέρεια στο παρελθόν…

Όπως δήλωσε o αγρότης Γιώργος Ζάχαρης από την περιοχή του Αγίου Δημητρίου στη Βοιωτία, «η ζημιά αναγάγεται σε 30.000 στρέμματα. Τα 10.000 στρέμματα είναι στην περιοχή του Αγίου Δημητρίου στη Βοιωτία. Εγώ προσωπικά έχω υποστεί ολοκληρωτική ζημιά σε 70 στρέμματα που καλλιεργώ τριφύλλια. Θα πρέπει να περιμένω 20 με 30 μέρες φύγουν τα νερά να μπω μέσα να καλλιεργήσω και φυσικά αυτό για εμάς σημαίνει συνολική καταστροφή. Έχουμε φτάσει σε απόγνωση κοιτάζοντας αυτά τα στρέμματα. Και τώρα μας καταδικάζουν η ευλογία του Θεού το νερό να γίνεται καταστροφική κατάρα για εμάς. Γιατί το καλοκαίρι δεν θα έχουμε νερό, στενάζουμε για να ποτίσουμε, θα δείτε οτι δεν υπάρχουν φράγματα δεν υπάρχει τίποτα. Ποτίζουμε με χωματαύλακα εν έτει 2011. Όλες οι καλλιέργειες με σιτηρά και μηδική έχουν καταστραφεί».

Ακούστε τι δήλωσε στο Newsit o αγρότης Γιώργος Ζάχαρης

http://www.newsit.gr/flash/audio/player/player.swf

newsit.gr

ΙΣΧΥΡΕΣ ΣΕΙΣΜΙΚΕΣ ΔΟΝΗΣΕΙΣ: 7,4 ΡΙΧΤΕΡ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ ΚΑΙ 6,5 ΡΙΧΤΕΡ ΣΤΟ ΜΕΞΙΚΟ !

ΙΑΠΩΝΙΑ

Περίπου στις 23:30 το βράδυ της Πέμπτης (τοπική ώρα, 17:30 ώρα Ελλάδας) η γη σείστηκε ξανά από τα 7,4 Ρίχτερ, όπως μετέδωσε το πρακτορείο Kyodo. Άμεσα εκδόθηκε και προειδοποίηση για τσουνάμι, αλλά σχεδόν τρεις ώρες μετά οι αρχές ήραν την προειδοποίηση.

Η νέα σεισμική δόνηση σημειώθηκε στην επαρχία Μιγιάγκι, όπου βρίσκεται και η πόλη Σεντάι, επίκεντρο του καταστροφικού σεισμού και του γιγαντιαίου τσουνάμι της 11ης Μαρτίου…


Επικαλούμενο κυβερνητικούς αξιωματούχους, το CNN μετέδωσε ότι οι εργαζόμενοι εκκένωσαν τον πυρηνικό σταθμό της Φουκουσίμα. Η TEPCo όμως ανακοίνωσε ότι οι εργασίες αποκατάστασης των ζημιών από το σεισμό της 11ης Μαρτίου συνεχίζονται κανονικά και κανένας από τους έξι αντιδραστήρες δεν έχει εμφανίσει νέες ζημιές.

Επίσης, δεν αναφέρθηκαν ζημιές από το νέο σεισμό. Η περιοχή της Φουκουσίμα, πάντως, έχει προβλήματα στην ηλεκτροδότηση.

Όπως δήλωσε στο NewsIt ο Κωνσταντίνος Μακρόπουλο, διευθυντής του Γεωδυναμικού Ινστιτούτου του Αστεροσκοπείου Αθηνών, ο σεισμός αυτός εντάσσεται στην αναμενόμενη σεισμική ακολουθία που έπεται του μεγάλου σεισμού της 11ης Μαρτίου, ενώ το τσουνάμι δεν αναμένεται να υπερβεί το ένα μέτρο. 

 ΜΕΞΙΚΟ

Ο σεισμός σημειώθηκε στη Βερακρούζ, με επίκεντρο αγροτική περιοχή, 35 χιλιόμετρα από την πόλη Λας Τσιάπας. Είχε εστιακό βάθος 167 χιλιόμετρα και δεν υπάρχουν αναφορές για ζημιές.

Η σεισμική δόνηση ήταν αρκετά ισχυρή και «ταρακούνησε» κτίρια ακόμη και εκατοντάδες χιλιόμετρα μακριά από τη Βερακρούζ, στην πόλη του Μεξικού. Προειδοποίηση για τσουνάμι δεν υπήρξε.

Το κέντρο προειδοποίησης για τσουνάμι του Ειρηνικού Ωκεανού ανακοίνωσε ότι δεν εκδόθηκε προειδοποίηση για τσουνάμι.

newsit.gr 

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΤΕΧΝΩΝ: Εκδήλωση Μεγάλης Εβδομάδας "Ο Υψωθείς εν τω Σταυρώ"

Έχει την χαρά και την τιμή να προσκαλέσει εσάς και τις οικογένειές σας, στην εκδήλωση με τίτλο «Ο Υψωθείς εν τω Σταυρώ», που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 10 Απριλίου, και ώρα 20.00 μμ.

Στο Συνεδριακό Κέντρο του Δήμου Θηβαίων.

Πρόκειται για μία ελεγεία Βυζαντινής και Παραδοσιακής Μουσικής, εμπλουτισμένη με θεατρικούς διαλόγους και παραδοσιακά λαϊκά μοιρολόγια από όλη την Ελλάδα και την Κύπρο, αρμονικά δεμένα και τοποθετημένα μέσα σε μία πρωτότυπη εκδήλωση.

   Στην εκδήλωση συμμετέχουν όλα τα τμήματα του Ε.Ι.ΤΕ. καθώς και οι χορωδίες γυναικών της Ενώσεως Μικρασιατων Θηβών, και του Δήμου Βαγίων.

   Την εκδήλωση προλογίζει ο Μουσικολογιώτατος Άρχων Υμνωδός της Μ.Χ.Ε. κ. Γεωρ. Χατζηχρονόγλου.  Είσοδος ελεύθερη

Τρελάναμε τον Πλανήτη

του Θανάση Νικολαΐδη

(“Φίλος μεν Πλάτων, φιλτέρα δε η αλήθεια”)

ΕΧΕΙ παρελθόν και παρόν ο πλανήτης μας. Δεν ξέρουμε αν έχει μέλλον. Τον ταλαιπώρησαν ανθρώπινες δραστηριότητες και μας εκδικείται. Δυο παγκόσμιοι πόλεμοι σε έναν και μόνο αιώνα να λιγοστεύουν τους ανθρώπους αποδεικνύοντας την ανθρώπινη αβελτηρία. Τις βόμβες να αλλοιώνουν τον αέρα που αναπνέουμε. Με τους λαούς ζωσμένους στ’ άρματα και να σκοτώνονταν άνθρωποι που δεν γνωρίζονται μεταξύ τους, επειδή «δεν τα βρήκαν» κάποιοι που γνωρίζονταν πολύ καλά μεταξύ τους. Οι χημικές βιομηχανίες δεν λογάριασαν έδαφος και υπέδαφος και τον έζωσαν «κατά γην, αέρα και θάλασσα». Κι όταν ο κύκλος τέλειωσε με τη Χιροσίμα και Ναγκασάκι και το τέλος του πολέμου, άρχισε καινούριος κύκλος… 

ΤΑ πυρηνικά στην «υπηρεσία» του ανθρώπου! Τι κι αν χλόμιασε απ’ το «μανιτάρι» και τη «μπάλα φωτιάς» η ανθρωπότητα μετρώντας τον σφυγμό της (κι ακόμα πεθαίνουν από λευχαιμία Γιαπωνέζοι); Συμμάζεψαν το φόβο της με συμφωνίες και πρωτόκολλα οι «μεγάλοι» και η ζωή συνεχίστηκε. Στα πλαίσια του ψυχρού πολέμου με «θερμές» εστίες για… διέξοδο και για λόγους «ιδεολογικούς», αλλά και με πυρηνικές δοκιμές, (ελεγχόμενες από ποιους;) να ζώνουν με ραδιενέργεια τον Πλανήτη.

ΚΑΙ μέτραγαν οι «μεγάλοι» την ισχύ τους μετρώντας «κεφάλια». Τις πυρηνικές κεφαλές, παρατεταγμένες σαν άψυχα στρατιωτάκια. Δεν έκαναν την ανθρωπότητα ολοκαύτωμα (για ευνόητους λόγους) και ο Πλανήτης συνέχισε, τραυματισμένος και άρρωστος. Τα’ βαλαν κάτω, αντέστρεψαν το νόμισμα και θυμήθηκαν τη χρήση του «μαχαιριού». Ενέργεια άφθονη και προσβάσιμη(;) κι άσε το κάρβουνο να τελειώνει και το πετρέλαιο να δημιουργεί πολέμους. Κι έστησαν εργοστάσια πυρηνικά όσοι μπορούσαν να αντέξουν τη δαπάνη. Οι άλλοι επιμένουν «παραδοσιακά» και οι σοφοί ποντάρουν στον… Ήλιο.

ΕΣΤΗΣΑΝ τα πυρηνικά τους για παραγωγή ενέργειας οι φυσικά ασφαλείς ευρωπαίοι, τα ‘στησαν και οι μακρινοί μας και «σεισμογενείς» Γιαπωνέζοι. Για να’ χουμε φθηνότερα ηλεκτρονικά και βιομηχανικά τους είδη στα πλαίσια ενός παγκόσμιου ανταγωνισμού που θα καλυτέρευαν τη ζωή μας. Ωστόσο, ήρθε ο σεισμός και τα «αλυσιδωτά» του. Ξανά οι δυστυχείς και άφρονες(;) Γιαπωνέζοι πληρώνουν το τίμημα, μαζί τους η ανθρωπότητα και, με όλους μαζί, ο ταλαιπωρημένος Πλανήτης μας.

ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΓΙΑ ΕΝΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΕΡΙΒΟΛΙ

Ο κήπος επιστρέφει πιο γοητευτικός και αναγκαίος από ποτέ. Σε μικρούς ή μεγάλους χώρους, στις πόλεις ή στην περιφέρεια, σε κήπους ή σε μπαλκόνια, σε γλάστρες και ζαρντινιέρες όλοι, όλο και κάτι… φυτεύουν. Εκτός από μια ευχάριστη ενασχόληση, η ανάγκη κάθε σπιτιού για όσο το δυνατόν μεγαλύτερη αυτάρκεια (για τους γνωστούς και χιλιοειπωμένους λόγους) επιστρέφει ως ιδέα πιο επίκαιρη από ποτέ. Επίκαιρη γιατί μέσα στη γενικευμένη ανασφάλεια για την επάρκεια, αλλά και την ποιότητα των τροφών, το σύνθημα «κάντο μόνος σου» μοιάζει μονόδρομος…

Πολλές φορές, ο κήπος μας αντί να αποτελέσει το μικρό μας παράδεισο, μετατρέπεται σε ένα ακόμα πρόβλημα, αν η διαχείρισή του είναι βιαστική, επιπόλαιη και απρόσεκτη. Είναι η διαδικασία, η φροντίδα του που προσφέρει τη μεγαλύτερη ευχαρίστηση. Ο κήπος θέλει υπομονή, παρατηρητικότητα και μια- κάποια γνώση. Πολλές φορές οι κηπουροί χρησιμοποιούν τον κήπο τους και τις εργασίες σε αυτόν για να καθαρίσουν μυαλό και πνεύμα. Είναι πραγματικά μια αναζωογονητική εμπειρία.

Η ομορφιά του πρασίνου και η χρησιμότητα ενός κήπου έχει οδηγήσει αρκετούς και στη χώρα μας στη δημιουργία ενός κήπου, ακόμα και στο μπαλκόνι του σπιτιού τους. Στο μπαλκόνι σας σε γλάστρες ή ζαρντινιέρες μπορείτε εκτός από λουλούδια να φυτέψετε ακόμα και μικρά δέντρα, βότανα και φυσικά λαχανικά. Στο εξωτερικό, υπάρχει ήδη τάση, το «kitchen gardening» και αφορά την καλλιέργεια, κυρίως βρώσιμων, στα μπαλκόνια των σπιτιών με τους Ευρωπαίους να προτιμούν να μεταφέρουν στην κατσαρόλα τους αυτά που οι ίδιοι έχουν καλλιεργήσει. Η τάση φαίνεται πως αποκτά αρκετούς οπαδούς και στη χώρα μας, αφού αποτελεί μια καλή εναλλακτική για όσους δεν εμπιστεύονται την αγορά, αλλά και έναν τρόπο να διδαχθούν τα παιδιά την αξία των τροφίμων και της διατροφής, μια μεγάλη αναγκαιότητα για την εποχή μας.

Είτε αποφασίσει κάποιος να φυτέψει κάποια αρωματικά στο μπαλκόνι του είτε να δημιουργήσει έναν πλούσιο λαχανόκηπο ή ακόμα και έναν κήπο με άνθη και δέντρα η φιλοσοφία του βιολογικού κήπου είναι η ίδια: η βιολογική ισορροπία που αφορά όλους τους οργανισμούς που σχετίζονται με ένα φυτό. Η βιολογική καλλιέργεια του κήπου κινείται μέσα στο γενικό πλαίσιο και τη λογική ότι το περιβάλλον του κήπου είναι κάτι ζωντανό γεμάτο με οργανισμούς που αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Ο βιολογικός κήπος ακολουθεί το παράδειγμα της φύσης και σε αυτόν τίποτα δεν πετιέται. 

Οικονομία στους πόρους

Ένας κήπος για να είναι οικολογικός θα πρέπει να αποφεύγει την κατασπατάληση πόρων και κυρίως του νερού. Θα πρέπει να επιλέξουμε φυτά που να μην χρειάζονται δυσανάλογα μεγάλες για τον κήπο μας ποσότητες νερού. Για την εξοικονόμηση νερού επίσης μπορούμε να κάνουμε συλλογή βρόχινου νερού. Το γκαζόν θα πρέπει να αποφεύγεται, γιατί χρειάζεται συνήθως μεγάλες ποσότητες νερού.

Επιλογή κατάλληλων φυτών

Τα φυτά που θα επιλέξουμε θα πρέπει να προέρχονται κατά κύριο λόγο από τη μεγάλη ποικιλία μεσογειακής χλωρίδας που διαθέτουμε. Με αυτό τον τρόπο θα βοηθήσουμε τα φυτά μας προσαρμοστούν και να αντέξουν στις συγκεκριμένες κλιματικές συνθήκες και να μην χρειαστούν πολλά έξτρα λιπάσματα.

Απαραίτητη επίσης σε έναν βιολογικό κήπο είναι η εναλλαγή των καλλιεργειών. Τα φυτά θα πρέπει να εναλλάσσονται, ώστε αυτά που παίρνουν τις θρεπτικές ουσίες από το χώμα να ακολουθούν αυτά που θρέφουν το έδαφος. Επιπλέον, η εναλλαγή αυτή διασπά τον κύκλο ζωής των επιβλαβών και των ασθενειών που αναπτύσσονται στο χώμα. Την εναλλαγή των καλλιεργειών καλό να είναι να την προγραμματίσετε έχοντας ένα σχετικά μακροπρόθεσμο πλάνο.

Μην πολεμάτε την άγρια ζωή

Αν ο κήπος σας είναι μεγάλος, θα ήταν χρήσιμο να προσθέσετε σε αυτόν και μια μικρή γωνιά που θα μπορέσει να φιλοξενήσει λίγη άγρια ζωή. Τα πουλιά, τα σκαθάρια, οι γαιοσκώληκες, τα έντομα είναι μερικοί από τους φίλους και συμμάχους του κηπουρού, όπως ήδη έχουμε πει. Μάθετε τα ωφέλιμα έντομα. Δεν είναι όλα τα έντομα που συναντάμε σε ένα κήπο βλαβερά για τα φυτά μας. Πολλά από αυτά είναι όχι μόνο αβλαβή, αλλά και χρήσιμα. Η παραμονή πουλιών, εντόμων και άλλων ζώων μέσα στον κήπο μας συμβάλλει στην ευρωστία του. Συμβουλευτείτε έναν ειδικό ή διαβάστε ένα κατάλληλο βιβλίο γνωρίστε τα πιο χρήσιμα και αγαπήστε τα.

Αν ο κήπος σας έχει ικανοποιητικό μέγεθος κρατήστε ένα κομμάτι του «απεριποίητο». Οι ειδικοί συμβουλεύουν: η μανιακή καθαριότητα και τάξη δεν έχει θέση σε έναν βιολογικό κήπο. «Ο ακατάστατος σωρός από πέτρες και χώματα, το κατακείμενο και σάπιο δέντρο, τα κλαδιά και οι κουφάλες δέντρων προσφέρουν προστασία σε μεγάλο αριθμό πουλιών και ζώων» (Ημερολόγιο Εργασιών του Βιοκαλλιεργητή, εκδόσεις Ψύχαλου).

Αειφορικότητα: η βασική αρχή

Ο βασικός κανόνας για έναν όσο το δυνατό οικολογικό κήπο είναι η αειφορικότητά του, δηλαδή η ανάπτυξή του με τέτοιο τρόπο ώστε να σέβεται τις αντοχές των στοιχείων της βιόσφαιρας που θα χρησιμοποιηθούν ως παραγωγικοί πόροι. Ο κήπος μας, δηλαδή, θα πρέπει να είναι σχετικά «αυτάρκης» και να επιβιώνει με τη μικρότερη δυνατή κατασπατάληση πόρων. Αυτό μπορούμε να το πετύχουμε καταρχήν με την κατάλληλη επιλογή φυτών.

Ο κήπος θα πρέπει κατά μία έννοια να αυτοεξυπηρετείται, είτε είναι μικρός, μεγάλος είτε είναι κήπος καλλωπιστικών φυτών είτε είναι λαχανόκηπος θα πρέπει να αποτελεί ένα μίνι οικοσύστημα που θα μπορεί να ζει με όσο το δυνατόν ελάχιστη φροντίδα. Μακροχρόνια θα πρέπει να απαιτεί όλο και λιγότερο χρόνο, όλο και λιγότερο χρήμα, όλο και λιγότερες φροντίδες, κάτι σαν το μεγάλωμα ενός παιδιού, αφού αποτελεί άλλωστε έναν ζωντανό οργανισμό.

Χώμα από τον τόπο σου

Το χώμα του κήπου ή των φυτών της βεράντας μας θα πρέπει να είναι χώμα της ευρύτερης περιοχής μας και να είναι απαλλαγμένο από ζιζάνια και φάρμακα. Όταν το χώμα είναι υγιές το φυτό είναι υγιές. Ο κάθε επίδοξος κηπουρός, ειδικά αυτός ενός βιολογικού κήπου, θα πρέπει να θεωρεί το χώμα ως ένα ζωντανό οικοσύστημα, στο οποίο συνυπάρχουν οργανισμοί, μεταλλικά στοιχεία και οργανική ύλη. Για έναν βιολογικό κήπο δεν θα πρέπει να χρησιμοποιήσουμε καθόλου φυτοφάρμακα και χημικά λιπάσματα. Προτιμάμε την οργανική λίπανση. Μπορούμε να δημιουργήσουμε το δικό μας κομπόστ με τα φυτικά υπολείμματα του κήπου και της κουζίνας. Κανείς δεν θέλει ο μικρός του παράδεισος να αποτελεί άλλο ένα χημικό εργαστήριο που θα μολύνει το φυτό, το χώμα και τον ίδιο τον άνθρωπο. Προσπαθήστε να μην χρησιμοποιήσετε χημικά σε καμιά φάση ανάπτυξης του κήπου σας και σε καμιά γωνιά του, γιατί θα διαταράξετε όλο το οικοσύστημά του. Βασικό είναι επίσης να γνωρίζετε το pH του εδάφους σας, δηλαδή το αν είναι όξινο ή αλκαλικό επειδή ορισμένα φυτά έχουν ιδιαίτερη προτίμηση στον έναν ή τον άλλον τύπο, καθώς και τον τύπο του εδάφους σας (π.χ. αργιλώδες, αμμώδες, πηλώδες κ.τλ.). 

Προστασία του κήπου

Η πρόληψη είναι καλύτερη από την θεραπεία. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση των φυτών. Τα παράσιτα, οι ασθένειες και οι εχθροί των φυτών στον κήπο μας μπορούν να προληφθούν και μάλιστα χωρίς τη χρήση χημικών με φυσικό τρόπο. Η βασικότερη βιολογική αντιμετώπιση είναι η χρήση εντόμων, αλλά και άλλων ζώων που λειτουργούν ως αρπακτικά ή παράσιτα. Τα χρήσιμα πλάσματα του κήπου είναι: μέλισσες, λιβελούλες, σφήκες, σκαθάρια του εδάφους, πασχαλιές, μπούμπουρες, σαρανταποδαρούσες, αράχνες του κήπου, βάτραχοι και φρύνοι, σκαντζόχοιροι, μύγαλη, τυφλίνος και πολλά άλλα. Τα ωφέλιμα έντομα και ζώα εξαρτώνται από το είδος των φυτών που καλλιεργούμε στον κήπο μας.

Καλό είναι να επιλέξετε τις ποικιλίες από φρούτα, λαχανικά, λουλούδια κ.λπ. που ταιριάζουν στις εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής σας. Πολλές ποικιλίες είναι φτιαγμένες για ορισμένα ορυκτά λιπάσματα και δεν ενδείκνυνται για βιολογική καλλιέργεια.

Επίσης, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η καλλιέργεια λαχανικών στο ίδιο σημείο του εδάφους δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για παράσιτα και ασθένειες. Όταν οι καλλιέργειες δεν εναλλάσσονται, το έδαφος χάνει με την πάροδο του χρόνου τα θρεπτικά του συστατικά.

Σπόροι: μόνο βιολογικοί

Οι βιολογικοί σπόροι διαθέτουν πιστοποίηση που εγγυάται ότι ο σπόρος προέρχεται από καλλιέργεια μητρικού φυτού βιολογικής καλλιέργειας και ότι δεν έχει υποστεί καμιά επεξεργασία με χημικά, μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα. Έτσι εξασφαλίζουμε ποιότητα καθώς και τη σιγουριά ότι δεν περιέχουν γενετικώς τροποποιημένους οργανισμούς. Η βιολογική καλλιέργεια χωρίς βιολογικό σπόρο είναι «μισή δουλειά».

Εργαλεία: ο πολεμικός εξοπλισμός του κηπουρού

Για τον κήπο σας σίγουρα θα χρειαστείτε κάποια εργαλεία, ανάλογα με το μέγεθός του και από αυτά που θα καλλιεργήσετε σε αυτόν. Πέρα από τα εξειδικευμένα εργαλεία που μπορεί να χρειαστείτε αυτά που είναι σίγουρα απαραίτητα είναι: φτυάρι, δίκρανο, τσουγκράνα, ψαλίδι κλαδέματος, τσάπα, μαχαίρια κήπου, κουβάδες και καλάθια κ.α. Κρατήστε τα εργαλεία σας όσο πιο καθαρά και τακτοποιημένα γίνεται. Για κάθε νέο, όμως, «επίμονο κηπουρό», εκτός από το μεράκι και την όρεξη το πιο βασικό εργαλείο για αρχή είναι ένα (ή περισσότερα) καλό βιβλίο, που θα τον βοηθήσει, θα τον καθοδηγήσει και θα του ανοίξει τα μάτια στα σημαντικά, αλλά και τα ασήμαντα ζητήματα της καλλιέργειας ενός κήπου.

Διακοσμητικά: από τη φύση

Χρησιμοποιούμε όσο το δυνατόν φυσικά υλικά που βρίσκουμε στην περιοχή μας, όπως ξύλα, πέτρες, βράχους, βότσαλα για τη διακόσμηση του κήπου μας και για την κατασκευή σκληρών επιφανειών. Αν προτιμήσουμε κάτι που υπάρχει ήδη στο εμπόριο, θα πρέπει να φροντίσουμε ώστε τα υλικά μας να είναι όσο το δυνατόν πιο φιλικά στο περιβάλλον. Για τις γλάστρες, η καλύτερη επιλογή είναι οι πήλινες. Δεν μπορούμε να έχουμε έναν βιολογικό κήπο γεμάτο πλαστικά και άλλα μη φιλικά στο περιβάλλον υλικά. Για την διακόσμηση του κήπου μας επίσης, μπορούμε πολύ απλά να χρησιμοποιήσουμε τα κατάλληλα φυτά ή όμορφα λουλούδια. 

Προστασία: φυσική αντιμετώπιση των εχθρών

Ο βιολογικός δρόμος για την προστασία των φυτών είναι κατά κύριο λόγο η πρόληψη. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει για να μην παρουσιάσουν τα φυτά μας πρόβλημα από ασθένειες να έχουμε μια συγκεκριμένη στρατηγική που αφορά: ενδυνάμωση των φυσικών αρπακτικών και παράσιτων των εχθρών και των ασθενειών, τα ωφέλιμα του κήπου, το υγιές έδαφος, η επιλογή των σωστών φυτών, η εναλλαγή των καλλιεργειών κ.α. Γενικά, προτιμήστε τα βιολογικά σκευάσματα αν χρειαστεί, δηλαδή αυτά που προέρχονται από άλλα φυτά που περιέχουν τη δραστική εκείνη ουσία που θα εξαλείψει την εκάστοτε ασθένεια. 

Συγκαλλιέργεια: η συντροφικότητα των φυτών

Η συγκαλλιέργεια είναι μια απαραίτητη τεχνική σε έναν βιολογικό κήπο. Αφορά την καλλιέργεια δυο ή περισσότερων φυτών στον ίδιο χώρο. Τα φυτά που συγκαλλιεργούνται είναι φυτά με διαφορετικό ριζικό σύστημα και με διαφορετικές απαιτήσεις. Υπάρχουν φυτά που όταν καλλιεργηθούν μαζί, όχι μόνο δεν βλάπτουν το ένα το άλλο, αλλά βοηθούν και στην καταπολέμηση των διάφορων ασθενειών. Ο πιο σημαντικός παράγοντας για τη συγκαλλιέργεια είναι η καλύτερη δράση των ωφέλιμων μικροοργανισμών στο έδαφος. Ορισμένα φυτά περιέχουν στις ρίζες, τα φύλλα και τα άνθη τους συστατικά που λειτουργούν σαν εντομοαπωθητικά για διάφορα παράσιτα και κάποια από αυτά που προσελκύουν τα ωφέλιμα έντομα για γονιμοποίηση. Παντρέψτε τα λαχανικά με τα βότανα. Ακόμα και τα αυτοφυή φυτά παίζουν το ρόλο τους στον βιολογικό κήπο και δεν θα πρέπει να ξεριζώνονται ως αγριόχορτα από αυτόν χωρίς πρώτα να ελεγχθεί η ωφελιμότητά τους.

Κομποστοποίηση: μην πετάξεις τίποτα

Εκτός από την μεγάλη συμβολή της στην ορθή διαχείριση των απορριμμάτων, η κομποστοποίηση αποτελεί τον πιο φυσικό τρόπο για να λιπάνουμε και να βελτιώσουμε το έδαφος του κήπου που θέλουμε να καλλιεργήσουμε. Η κομποστοποίηση αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα ζητήματα στη διατήρηση ενός βιολογικού κήπου. Η κομποστοποίηση είναι μια διαδικασία που ήδη συντελείται ελεύθερα στη φύση. Στα δάση, τα λιβάδια και σε κάθε φυσικό τοπίο τα φυτικά υπολείμματα πέφτουν στο έδαφος και αποσυντίθενται, δηλαδή κομποστοποιούνται αργά από τους μικροοργανισμούς που υπάρχουν μέσα στο χώμα και γίνονται ένα δασικό σκουρόχρωμο υπόστρωμα. Το προϊόν της κομποστοποίσης είναι το χούμος, «το μείγμα υπολειμμάτων της αρχικής οργανικής ύλης και το οποίο φθάνει στην επιφάνεια του εδάφους μαζί με νέες σύνθετες ενώσεις φτιαγμένες από βακτήρια και μύκητες» (Κομπόστ, Ken Thompson, εκδόσεις Σταμούλης) Έτσι, το έδαφος κρατιέται ζωντανό και γόνιμο. Ένα έδαφος θεωρείται γόνιμο σύμφωνα με το πόσο πλούσιο είναι σε οργανική ύλη. Σύμφωνα με τον κο Γ. Παππά, ιδιοκτήτη της εταιρείας κάδων κομποστοποίησης «Βελτιωτική»: «κατά την διαδικασία της οικιακής κομποστοποίησης οι σημαντικότεροι παράγοντες που είναι απαραίτητο να προσέξουμε και εξασφαλίσουμε είναι ο σωστός αερισμός και θερμοκρασία, η υγρασία, το ουδέτερο PH, καθώς και το είδος και μέγεθος των υλικών που κομποστοποιούμε».

Με την κομποστοποίηση τα οργανικά απόβλητα (του κήπου ή της κουζίνας), κάτω από ελεγχόμενες αερόβιες συνθήκες με τη βοήθεια μικροοργανισμών, μετατρέπονται σε ένα πλούσιο οργανικό μείγμα που λειτουργεί ως εδαφοβελτιωτικό και λίπασμα. Επιπλέον, με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζουμε την απόρριψη λιγότερων σκουπιδιών στις χωματερές και λιγότερα τοξικά υγρά και αέρια του θερμοκηπίου. Πρόκειται ουσιαστικά για μια εύκολη διαδικασία που μπορεί πολύ εύκολα να γίνει στον κήπο ή το μπαλκόνι σας.

Με την οικιακή κομποστοποίηση έχει υπολογιστεί ότι μπορούμε να μειώσουμε τουλάχιστον κατά 35% το σύνολο των οικιακών αποβλήτων, ενώ ταυτόχρονα μπορούμε να έχουν ένα άριστης ποιότητας, φυσικό εδαφοβελτιωτικό και λίπασμα.
Κατάλληλα για κομποστοποίηση:
Οργανικά υπολείμματα κουζίνας: φλούδες, φύλλα, κοτσάνια, χαλασμένοι καρποί, υπολείμματα από σαλάτες, τσόφλια αυγών, κόκαλα και ψάρια κατά προτίμηση τεμαχισμένα και κοπανισμένα. Τα κατακάθια του καφέ και των αφεψημάτων, εκχυλισμάτων κλπ. από αρωματικά και θεραπευτικά βότανα, μαζί με το ζουμί που τυχόν περισσεύει. Χώμα από γλάστρες (όταν ανανεώνεται).
Μαραμένα λουλούδια.
Στάχτη από ξύλα
Φυτικά υπολείμματα από λαϊκές αγορές, λαχαναγορές, συνεταιρισμούς, υπολείμματα λαχανικών (φύλλα και στελέχη)
Φυτική ύλη από πάρκα, κήπους, θαμνέματα, κλαδιά δέντρων και θάμνων, κλαδέματα, γκαζόν, αγριόχορτα πριν σχηματίσουν σπόρους, φύλλα από δέντρα
Ροκανίδια και πριονίδια και φλοιό από κατεργασία ξυλείας σε πριστήρια (όχι εμποτισμένης ξυλείας εμπορίου)
Οργανικά υλικά από στάβλους (κοπριά και άχυρο)

Ακατάλληλα για κομποστοποίηση:
Ανόργανα υλικά (πέτρες, μεταλλικά αντικείμενα, πλαστικά, γυαλί)
Τυπωμένο χαρτί (εν μέρει)
Υπολείμματα φαγητών που περιέχουν κρέας, λίπη, κόκαλα, λάδια
Υλικά καθαρισμού, απορρυπαντικά κλπ.
Τα υπολείμματα της καλλιέργειας της ντομάτας (στις ρίζες υπάρχουν συχνά νηματώδεις) και τα φυτικά υπολείμματα που έχουν προσβληθεί από μύκητες, γιατί μεταφέρουν τα σπόρια των ασθενειών
Οι φλούδες των εσπεριδοειδών σε μεγάλες ποσότητες (αυξάνουν την οξύτητα και εμποδίζουν μερικούς οργανισμούς της χώνεψης όπως τους γαιοσκώληκες)
Πευκοβελόνες και υλικά από πευκοειδή σε μεγάλες ποσότητες

Πώς θα διαλέξουμε τον κατάλληλο κάδο; Ο κάδος δεν πρέπει να είναι ούτε μικρότερος, αλλά ούτε και μεγαλύτερος από τις ανάγκες του κήπου μας. Όσο μεγαλύτερος είναι ο κήπος τόσο μεγαλύτερο κάδο χρειαζόμαστε ούτως ώστε να πετιούνται όλα εκεί χωρίς να χρησιμοποιούμε πλαστικές σακούλες. Αν ο κάδος είναι μεγαλύτερος, τότε κατά τη χρήση θα είναι μισοάδειος και δεν θα λειτουργεί σωστά. Για να λειτουργεί σωστά θα πρέπει να έχει ανάλογα με τον όγκο του και ανάλογο όγκο οργανικής ύλης. Για την κομποστοποίηση χρειαζόμαστε τον ειδικό κάδο, χώμα κήπου, λίγους γαιοσκώληκες και ένα μακρύ ξύλο ή ειδικό αναδευτήρα για ανακάτεμα, καθώς ενδεχομένως και έναν μικρό κάδο για τη συλλογή σκουπιδιών από την κουζίνα. Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το κομπόστ ωριμάζει σε 3 μήνες περίπου και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στις γλάστρες και τον κήπο σας. Στους κομποστοποιητές που χρησιμοποιούμε εκτός κήπου (μπαλκόνι, κουζίνα) δεν χρειαζόμαστε γαιοσκώληκες.

biokipos.gr

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ

Οι ποικιλίες των λαχανικών είναι πολλές, όσο και η γκάμα των συνταγών. Τα λαχανικά κατείχαν πάντοτε μια πολύ σημαντική θέση στις μαγειρικές παραδόσεις και αποτελούν, μετά τα πλήρη δημητριακά, τη πλουσιότερη πηγή μεταλλικών αλάτων και βιταμινών. Το νερό που περιέχουν έχει χαρακτηριστικά που διαφέρουν από αυτά του νερού πηγής, τα οποία το κάνουν κατάλληλο για να αναπληρώσει τα αποθέματα νερού που χάνει ο οργανισμός μέσω των διαφόρων απεκκριτικών λειτουργιών όπως ούρηση, αναπνοή, εφίδρωση… Επίσης είναι πλούσια σε άπεπτες φυτικές ίνες και σε χλωροφύλλη, που διευκολύνουν τη λειτουργικότητα του εντέρου. Όλα τα λαχανικά έχουν έντονη αλκαλική δράση που εμποδίζει τη συσσώρευση των όξινων ουσιών…

Μπορούν να καταναλωθούν ωμά, βρασμένα, γαρνιρισμένα…Τα ωμά βιολογικά λαχανικά πρέπει να εισάγονται στη διατροφή του παιδιού της προνηπιακής ηλικίας. Για να γίνουν πιο νόστιμα και έτσι ευπρόσδεκτα από τα παιδιά, χρειάζονται ειδική προετοιμασία, εφόσον συχνά η μάσησή τους είναι δύσκολη. Ίσως χρειαστεί να τα τρίψουμε πολύ ψιλά με έναν τρίφτη μαϊντανού. Τα ανάμικτα λαχανικά είναι μια σωστή διατροφή και πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στο πιάτο τόσο τα φύλλα (σπανάκι, μαρούλι, λάχανο, νεροκάρδαμο…), όσο και τις ρίζες ή βολβούς (ραπάνια, γογγλύλια, καρότα…)
 
Πολύ σημαντικό είναι να μαγειρεύουμε τα λαχανικά με λίγο νερό για να αποφύγουμε την απώλεια των βιταμινών και των μεταλλικών αλάτων, ή ακόμα καλύτερα στον ατμό. Για τα παιδιά είναι πολύ ωφέλιμη, πρακτική και ευχάριστη η κατανάλωση ομογενοποιημένων χυμών.
 
Σύμφωνα με τα στοιχεία του οργανισμού πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων ΔΗΩ μόλις 7 επιχειρήσεις στην Ελλάδα ασχολούνται με την παραγωγή βιολογικών χυμών από φρούτα και λαχανικά. Πολλά εισαγόμενα βιολογικά προϊόντα είναι φθηνότερα κατά 20% έως 50%. Για παράδειγμα ένας ελληνικός χυμός πορτοκάλι μεγάλης διάρκειας του ενός λίτρου κοστίζει 4 ευρώ, ενώ αντίστοιχος γερμανικός που κυκλοφορεί στην αγορά κοστίζει μόλις 2,4 ευρώ. Αυτό συμβαίνει επειδή στην Ελλάδα οι βιολογικοί χυμοί προέρχονται από μικρές οικοτεχνίες και συνεταιρισμούς και έτσι το κόστος παραγωγής τους είναι αυξημένο. Σε αντίθεση με την Ευρώπη όπου υπάρχουν μεγάλες μονάδες σε πολλές χώρες. Δυστυχώς ακόμα στον τομέα της επεξεργασίας και μεταποίησης η Ελλάδα είναι πολύ πίσω.
 
Ακόμη ιατρική μελέτη σε 2.000 ασθενείς στις ΗΠΑ, σε διάστημα μίας δεκαετίας, απέδειξε ότι η τακτική κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σε μορφή χυμών, μπορεί να προλάβει τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Η μελέτη έδειξε ότι η πιθανότητα εμφάνισης της νόσου μειώθηκε κατά 76% σε όσους έπιναν χυμούς περισσότερες από τρεις φορές την εβδομάδα, σε σχέση με όσους έπιναν χυμό μία φορά την εβδομάδα.
Καρότο
Το πρώτο λαχανικό που έρχεται σε επαφή το παιδί. Κατά το πρώτο έτος της ζωή του παιδιού μπορεί να καταναλωθεί ωμό. Είναι καλός ρυθμιστής της λειτουργικότητας του εντέρου, θεραπεύει τις εντερικές φλεγμονές και παρεμποδίζει τη σήψη των τροφών. Έχει αντιαναιμική δράση και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Παρέχει άφθονα μεταλλικά άλατα, τονώνει την όραση και αυξάνει το ρυθμό αποβολής των αποβλήτων.
 
Κολοκύθι
Λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνη Α και υδατάνθρακες. Είναι ότι πρέπει για το έντερο και έχει ευχάριστη γεύση. Λόγω της ικανότητας του να συμπυκνώνει είναι πολύ χρήσιμο στις σούπες και μας επιτρέπει να αντικαταστήσουμε τη πατάτα, όταν το παιδί υποφέρει από εντερικές διαταραχές.
Σπανάκι
Εισάγεται βαθμιαία κατά τον απογαλακτισμό, καθώς είναι πλουσιότατο σε μεταλλικά άλατα, ιδιαίτερα καλίου και σε βιταμίνες, αλλά και η πέψη του είναι λίγο δύσκολη.
Σέλινο
Όπως και το σέλερι ανήκει στην οικογένεια των σκιαδοφόρων. Έχει άριστες τονωτικές ιδιότητες για το νευρικό σύστημα, παρεμποδίζει τις ζυμώσεις του εντέρου και είναι πλούσιο σε μεταλλικά άλατα. Ανοίγει την όρεξη στο παιδί, επίσης κατάλληλο για περιπτώσεις σωματικής εξάντλησης ή αναρρώσεις.
Πατάτα
Από τα θρεπτικότερα λαχανικά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες… Μαγειρεύεται με διάφορους και εύκολους τρόπους. Οι βραστές πατάτες δεν πρέπει να συντηρούνται περισσότερο από 24 ώρες, διότι αποικούνται από πολλά βακτηρίδια. Άριστη κυτταροπλαστική και ενεργειακή τροφή.
Πατζάρι
Είναι εύπεπτο, θρεπτικό, ενεργειακό, αντιφλογιστικό και ανοίγει την όρεξη. Πλούσιο σε μεταλλικά άλατα και βιταμίνες. Έχει άριστη αντιαναιμική δράση.
Μαρούλι
Λαχανικό με χωνευτικές ιδιότητες, περιέχει μεταλλικά άλατα και έχει ηρεμιστικές ιδιότητες. Διευκολύνει το βραδινό ύπνο και μειώνει τη νευρική υπερδιέγερση.
Λάχανο
Στην παιδική διατροφή εισάγεται μετά το πρώτο έτος, ωμό ψιλοκομμένο και γαρνιρισμένο με αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Έχει αναρίθμητες θρεπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες. Συνήθως δεν το δίνουμε βρασμένο στο παιδί, γατί η μυρωδιά του δεν είναι ευχάριστη.
Ντομάτα
Η ντομάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, C και Β. Εισάγεται στη διατροφή του παιδιού με τη μορφή σάλτσας και αργότερα ωμή στις σαλάτες. Είναι ωφέλιμη συνοδεύει άριστα τα ζυμαρικά και το ρύζι.
Αγκινάρα
Είναι πολύ ευχάριστη για το παιδί, γατί είναι μια νόστιμη τροφή. Ιδιαίτερα η καρδιά της αγκινάρας που είναι και πολύ τρυφερή. Τονώνει το έντερο και ιδίως το συκώτι. Είναι διουρητικό και έχει ήπια υπακτική δράση.
Μαϊντανός
Θεωρείται από τις πολυτιμότερες προστατευτικές τροφές που η φύση μας προσφέρει. Τονωτικός, αντιαναιμικός, αντιραχητικός, καταπολεμά τις πεπτικές δυσκολίες και τις εντερικές σήψεις. Τονώνει τις άμυνες του οργανισμού. Έχει περιεκτικότητα βιταμίνης C τέσσερις φορές υψηλότερη από αυτή του πορτοκαλιού. Επίσης το ποσοστό σιδήρου και βασικών μεταλλικών αλάτων είναι ανώτερο από αυτό των άλλων λαχανικών. Άριστο συμπλήρωμα της παιδικής διατροφής.

biobox.wikidot.com

ΤΡΟΦΩΝΙΟ ΩΔΕΙΟ: ΣΥΝΑΥΛΙΑ – ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΟ ΝΙΚΟ ΓΚΑΤΣΟ

ΣΥΝΑΥΛΙΑ – ΑΦΙΕΡΩΜΑ 
στον ποιητή των τραγουδιών

Σάββατο 16 Απριλίου 2011 ώρα 7.30 μ.μ. , 

Αίθουσα: «Άργύρη & Ιωάννας Κορτέση – Εστίας Μητέρας» Λιβαδειά

Το Τροφώνιο Ωδείο αφιερώνει την γενική  συναυλία του στον  κορυφαίο ποιητή και στιχουργό  Νίκο Γκάτσο  με αφορμή τη συμπλήρωση των 100 χρόνων από τη γέννησή του.

Οι μαθητές, οι καθηγητές και η χορωδία του Ωδείου  θα παρουσιάσουν ένα απάνθισμα των τραγουδιών του , μελοποιημένων από τους Μ. Χατζιδάκι, Μ. Θεοδωράκη, Σ. Ξαρχάκο, Δ. Μούτση, Γ. Χατζηνάσιο.

 Για τη ζωή και το έργο  του ποιητή θα μιλήσει η φιλόλογος Βάσω Κατσικογιάννη.

Λίγα λόγια για τον Νίκο Γκάτσο…

Ο Νίκος Γκάτσος  σφράγισε με τους στίχους του το έντεχνο ελληνικό τραγούδι από τη δεκαετία του 1950 ως εκείνη του 1980, κομίζοντας σε αυτό τον υπερρεαλιστικό λόγο αλλά και συνδυάζοντας τον με τη δημοτική παράδοση. Η πνευματική κληρονομιά του Νίκου Γκάτσου παραμένει ζωντανή μέσα από την ποίησή του, που ενέπνευσε τους μεγάλους μας συνθέτε.

Γεννημένος το 1911 στην Ασέα Αρκαδίας  ήταν ήδη από τα μέσα της δεκαετίας του ’30 γνωστός στους φιλολογικούς κύκλους των Αθηνών, συμμετέχοντας στα λογοτεχνικά καφενεία της εποχής. Εκεί έγινε κοινωνός του ρεύματος του υπερρεαλισμού και μέλος της συντροφιάς των κυριοτέρων εν Ελλάδι εκπροσώπων του. Η συναναστροφή αυτή θα οδηγήσει στο κορυφαίο ποιητικό του έργο, την «Αμοργό». Η συγγραφή άρχισε ένα βράδυ στο σπίτι του Γκάτσου, παρουσία του Οδυσσέα Ελύτη, σαν ένα «παιχνίδι υπερρεαλιστικής μίμησης» για να εξελιχθεί σε ένα από τα σημαντικότερα κείμενα του σύγχρονου ελληνικού υπερρεαλισμού. Η ποιητική αυτή σύνθεση κυκλοφόρησε το 1943 σε 308 αντίτυπα, ως σήμερα όμως έχει ξεπεράσει τις 40.000 αντίτυπα σε πωλήσεις. 

Από τις αρχές της δεκαετίας του ’50 ως τα τέλη του ’80 ο Νίκος Γκάτσος δημοσιοποίησε περίπου 350 στίχους του σε τραγούδια των Μάνου Χατζιδάκι, Μίκη Θεοδωράκη, Σταύρου Ξαρχάκου, Δήμου Μούτση, Χριστόδουλου Χάλαρη, Γιώργου Χατζηνάσιου, Λουκιανού Κηλαηδόνη. Με τον Χατζιδάκι υπήρχε μια διαρκής σχέση που μέσα σε περίπου 45 χρόνια γέννησε 10 κύκλους τραγουδιών και πολλά σκόρπια τραγούδια. «Ο Ματωμένος Γάμος» έφερε τη «Μυθολογία». ‘Η Επιστροφή’ έφερε την «Αθανασία’ και «Τα παράλογα». Και ο κύκλος έκλεισε με τους «Μύθους μιας γυναίκας» και τους «Αντικατοπτρισμούς».

Με τους άλλους συνθέτες υπήρξαν περισσότερο «εποχικές» οι συνεργασίες. Με τον Θεοδωράκη έγραψαν κάποια χαρακτηριστικά τραγούδια των χρόνων του ’60. Τότε άρχισε και η συνεργασία με τον Ξαρχάκο, ωστόσο τα χρόνια του ’70 και του ’80 έφεραν εξίσου δυναμικά αποτελέσματα.

 Με τον Μούτση και τον Κηλαηδόνη η στιχουργική του Γκάτσου συνδέθηκε και υπηρέτησε την πρώτη περίοδο της δημιουργίας τους. Το 1975  συνεργάστηκε με τον Χ. Χάλαρη και με τον Γ. Χατζηνάσιο το 1985.
περισσότερα εδώ

Μοναδικό τραγούδι σε μουσική Σταύρου Ξαρχάκου και στίχους Νίκου Γκάτσου. Η πρώτη εκτέλεση ανήκει στη Νάνα Μούσχουρη από τον δίσκο που είχε κάνει μαζί με τον Ξαρχάκο με τίτλο «Αγάπη είν’ η ζωή» (1994). Εδώ το ακούμε από την εκτέλεση της Δήμητρας Γαλάνη από το cd με τίτλο «Αφιέρωμα στον Νίκο Γκάτσο (2003)