Monthly Archives: Μαρτίου 2011
Παστέλι το σαρακοστιανό…και θρεπτικό…!
γράφει η «σταγόνα»
Με αφορμή τη νηστεία της σαρακοστής που διανύουμε…είναι ευκαιρία να επιλέξουμε τα σωστά σνακ για να μας κρατάνε σε φόρμα…Ένα από αυτά είναι το παστέλι!!!
- στον ΄Ομηρο και την Ιλιάδα, λέγοντας μας ότι το παστέλι αναφερόταν με την ονομασία ίντριον, σαν πλακούντας με μέλι και σουσάμι, που τον έτρωγαν οι ΄Ελληνες για να μπορούν να αντέχουν στις κακουχίες του πολέμου.
- στον Ηρόδοτο κατά τον 5ο αιώνα π.Χ.: ἱστάντες δὲ τοὺς χοροὺς τρωκτὰ σησάμου τε καὶ μέλιτος ἐποιήσαντο νόμον φέρεσθαι, ἵνα ἁρπάζοντες οἱ τῶν Κερκυραίων παῖδες ἔχοιεν τροφήν.
- τον λεξικογράφο Ησύχιο <> σησαμίς. καὶ πλακοῦς ἐκ σησάμης
- στα έργα του Αριστοφάνη «Αχαρνής», «άμυλοι, πλακούντες, σησαμούντες. ίτρια» (ζυμαρικά, πίττες, παστέλια, παξιμάδια) και στις «Θεσμοφοριάζουσες» «τον σησαμούνθ‘ όν κατέφαγες» (το παστέλι που έχεις φάει).
- τέλος αναφέρεται ότι ήταν σύμβολο γονιμότητας και προσφέρονταν στους καλεσμένους και κυρίως στη νύφη, μετά τη γαμήλια τελετή, καθώς διάβαινε το κατώφλι του σπιτιού.
Το παστέλι αποτελείται από δύο πολύ θρεπτικά συστατικά, μέλι και σουσάμι.
· Το μέλι, αποτελεί τη μετατροπή της πεμπτουσίας των φυτών, βοτάνων και λουλουδιών, σε μία μοναδική ουσία με 182 στοιχεία, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν οι βιταμίνες, τα αμινοξέα, τα ένζυμα, τα μεταλλικά στοιχεία κ.α. Το μέλι είναι φυσικό και ατοξικό προϊόν, ενώ αφομοιώνεται εύκολα από τον οργανισμό, χωρίς να τον επιβαρύνει. Χαρακτηρίζεται από βακτηριοστατική και καρδιοτροφική δράση, συμβάλλει στην μείωση της αρτηριακής πίεσης, βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσπεψίας και έλκους. Επίσης, συμβάλλει στην καλύτερη αντιμετώπιση του σακχαρώδη διαβήτη και καλύπτει απόλυτα τις ανάγκες του οργανισμού για γλυκαντικές ουσίες. Είναι ωφέλιμο για όλους τους ανθρώπους και ιδιαίτερα για όσους έχουν ανάγκη τόνωσης, λόγω ειδικών συνθηκών ή σωματικής και πνευματικής κόπωσης. Με λίγα λόγια, θεωρείται γιατρικό της Ελληνικής φύσης με αυτές τις εντυπωσιακές ιδιότητες, ενώ πρέπει να γνωρίζουμε ότι ένα κουταλάκι μέλι περιέχει μόνο 21 θερμίδες.
· Το σουσάμι περιέχει περίπου 20% πρωτεΐνη, πλούσια σε θειούχα αμινοξέα (κυστίνη, μεθειονίνη και τρυπτοφάνη). Πειράματα έχουν αποδείξει ότι η πρωτεΐνη του σησαμιού όχι μόνο περιέχει τα απαραίτητα αμινοξέα σε ποσότητα και ισορροπία επιθυμητή για τη διατροφή, αλλά είναι και ιδιαίτερα εύπεπτη. Επίσης, περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών, όπως B1, B2, B3, E κ.α. Σε σχέση με τα μέταλλα, το σησάμι είναι εξαιρετικά πλούσιο σε ασβέστιο, φωσφόρο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και σελήνιο σε αντίθεση με το ρύζι και το σιτάλευρο, τα οποία είναι φτωχές πηγές των μετάλλων αυτών. Τέλος, οι λιγνάνες, οι οποίες περιέχονται στο σησάμι, είναι χημικές ενώσεις μικρού μοριακού βάρους οι οποίες περιέχουν πυροξυ-φαινυλοπροπάνιο.
Προς το τέλος του 20ου αιώνα, το παστέλι κυκλοφορούσε στην Ελλάδα συσκευασμένο σε παραλληλόγραμμα τεμάχια των 120-150 γραμμαρίων με αρκετά μαλακή υφή (μελάτο). Σήμερα το παστέλι βρίσκεται στην αγορά και σε μικρότερες συσκευασίες αλλά και σε προϊόντα με διαφορετική υφή (μελάτο, τραγανό). Υπάρχουν δε και άλλα γλυκά προϊόντα στα οποία το σουσάμι έχει αντικατασταθεί από ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα κυρίως).
Συμπεραίνουμε λοιπόν ότι αποτελεί μια πρακτική και γρήγορη επιλογή, εντός και εκτός σπιτιού, με ιδιαίτερα υψηλή διατροφική αξία. Τι καλύτερο λοιπόν υπάρχει για το παιδί στο σχολείο, τον αθλητή πριν και μετά την προπόνηση, τον εργαζόμενο στη δουλειά, αλλά και όποιον επιθυμεί να τρέφεται σωστά, από την κατανάλωση ενός παστελιού!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΑΣΤΕΛΙ
ΥΛΙΚΑ
- ½ κιλό σουσάμι
- ½ κιλό μέλι
- ½ κιλό ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα μικρή βάζουμε το μέλι να πάρει μια βράση, ρίχνουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε ωσότου καραμελώσει το μείγμα (να βγάζει χοντρές φουσκάλες). Προσθέτουμε το σουσάμι και αφήνουμε να βράσει λίγο μαζί με το μείγμα (προσοχή μην βράσει πολύ). Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα από κέικ, αφού προηγουμένως έχουμε τοποθέτηση μέσα μια λαδόκολλα, αφήνουμε το μίγμα για 10 λεπτά και χαράζουμε ελαφρά το σχήμα που θέλουμε να κόψουμε το παστέλι αφού κρυώσει καλά κόβουμε έως κάτω εκεί που έχουμε χαράξει και τοποθετούμε το παστέλι σε μπολ που κλείνει αεροστεγώς, για να το διατηρήσουμε πολύ καιρό.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΤΟΥ ΚΛΕΙΣΤΟΥ ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΟΥ !!!
Ένα γυμναστήριο συνολικής επιφάνειας περίπου 2 στρεμμάτων, 250 σταθερών θέσεων και άλλων 50 κινητών που θα τοποθετηθούν το επόμενο διάστημα, ενώ απομένει και η διαμόρφωση του εξωτερικού περιβάλλοντος χώρου.
Όσο αφορά τον αγωνιστικό χώρο, η κύρια χρήση του θα είναι το μπάσκετ ωστόσο έχουν γίνει διαγραμμίσεις και για άλλα αθλήματα όπως βόλεϊ και το χάντμπολ. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα σημαντικό έργο που έχει ανάγκη ο Δήμος μας και θα φέρει πιο κοντά τα παιδιά και τους νέους στον αθλητισμό.
Ευχόμαστε σύντομα να διαμορφωθεί και ο εξωτερικός χώρος !
ΑΚΟΥΣΤΕ ΤΙ ΛΕΕΙ Ο ΠΡΩΘΥΠΟΥΡΓΟΣ ΤΗΣ ΧΩΡΑΣ!!!
Το βίντεο είναι απόσπασμα από την ομιλία του Πρωθυπουργού Γιώργου Α. Παπανδρέου , στη συνεδρίαση της Ομάδας των Σοσιαλιστών και Δημοκρατών στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, στην Αθήνα(29-03-2011). Έτσι χτίζεται η Παγκοσμιοποίηση!
Ελεύθερη Σάτιρα: "Η Πριγκίπισσα του λαού"
Μια φορά κι έναν καιρό σε ένα μακρινό βασίλειο ζούσε μια πανέμορφη πριγκίπισσα που την έλεγαν Μπάμπη. H Μπάμπη ήταν μια τολμηρή και καλόκαρδη κοπέλα με μακριά, ολόξανθα μαλλιά. Aν δεν ήταν ηρωίδα παραμυθιού με τέτοια προσόντα θα μπορούσε να κάνει καριέρα ως παρουσιάστρια μεσημεριανής εκπομπής, σιγά τη διάφορα θα μου πείτε. Σε ένα άλλο μαγικό αγέλαστο βασίλειο ζούσε μια άλλη κοπέλα που την έλεγαν Μπία, Χαραλαμπία τη βάφτισαν και Λιάμπω τη φώναζε η γιαγιά της. Σπούδασε κλασική φιλολογία στο πανεπιστήμιο αλλά αν ήξερε τι την περίμενε με την ανεργία, θα προτιμούσε να παίζει κλασσική κιθάρα στο υπόγειο μετρό. H Μπία ήταν γλυκιά και ρομαντική σαν σοκολάτα γάλακτος. Tο πρόσωπο της έλαμπε από ομορφιά και τα μάτια της ήταν πράσινα και φωτεινά σαν διαμάντια. O μπαμπάς της δεν ήταν ζαχαροπλάστης αλλά σερβιτόρος σε μια ψησταριά στα Βλάχικα της Βάρης…
Eκεί έτρεχε σαν το Βέγγο για να προλάβει τις παραγγελίες με ζουμερά παϊδάκια, κοντοσούβλια και κοκορέτσια κάποιων πολιτικών που έτρωγαν τον ακατανόμαστο με τα δύο χέρια ταυτόχρονα. Kάποια χρόνια αργότερα είπαν στο φτωχό βιοπαλαιστή ότι δεν θα πάρει σύνταξη γιατί όλοι μαζί τα φάγανε.
Aν περιμένετε να σας πω για σκάνδαλα, ίντριγκες, κρυφά μυστικά, δολοπλοκίες, μηχανορραφίες και πολλά άλλα, μάλλον θα σας απογοητεύσω. Tο παραμύθι μας είναι κλασικό και ρομαντικό όπως όλα τα καθώς πρέπει παραμύθια. Eδώ παρόλες τις φούσκες που θα σας πουλήσουμε, δεν είμαστε σε σαπουνόπερα, ούτε στο υπουργικό συμβούλιο. Tα δύο κορίτσια λοιπόν έμοιαζαν σαν δυό σταγόνες νερό! Οι δρόμοι τους συναντιώνται όταν η Πριγκίπισσα Μπάμπη αιχμαλωτίζεται από μια κακιά μάγισσα που την κρατά φυλακισμένη σ’ έναν ψηλό πύργο βαθιά μέσα στο Απαγορευμένο Δάσος. Tι είναι το Απαγορευμένο Δάσος; Kάτι σαν τις φύλακες Kορυδαλλού μόνο που είναι πιο δύσκολο να αποδράσεις. Ένας μεγάλος καλός δράκος εμφανίστηκε από το πουθενά και απήγαγε όχι την πριγκίπισσα, αλλά την κακιά μάγισσα γιατί ήταν ερωτευμένος μαζί της. O έρωτας μπορεί να είναι τυφλός αλλά ο δράκος μας ακουγε μια χαρά. Kάπου είχε πάρει το αυτί του ότι η κακιά μάγισσα μπορούσε να προβλεψει τους τυχερούς αριθμούς στο τζόκερ και εκείνη την εβδομάδα είχε διπλό τζακ ποτ.
Την κατάλληλη στιγμή, την πριγκίπισσα Μπάμπη σώζει ένα θαυμάσιο φτερωτό άλογο το οποίο την οδηγεί στο μαγικό αγέλαστο βασίλειο της Ελλάδας. Εκεί η πριγκίπισσα ανακαλύπτει ότι το φτερωτό άλογο είναι στην πραγματικότητα η σωσία της. H πριγκίπισσα λέει στην Μπία ότι θα της χρωστάει χάρη για όλη της τη ζωή και ότι θέλει να μείνει μόνιμα στη χώρα μας γιατί περνά ξέγνοιαστα και υπέροχα. Oπως καταλαβαίνετε για να περάσεις ξέγνοιαστα και υπέροχα στην Ελλάδα σήμερα, θα πρέπει να είσαι ή λαμόγιο ή πριγκίπισσα ή και τα δύο. H Μπάμπη αποφασίζει να κάνει μαθήματα ελληνικής γλώσσας όχι βέβαια στο Κυριακάτικο Σχολείο Mεταναστών αλλά με δικό της προσωπικό δασκαλο, προσωπικό φίλο του Άδωνη. Tο αποτέλεσμα ήταν να μιλάει ελληνικά σαν τον Γιάτσεκ Γκμοχ αλλά λίγο το κακό, εδώ άλλοι Έλληνες με κοφυφαίες θέσεις στην πολιτική μας σκηνή κάνουν το ίδιο και δεν τρέχει τίποτα.
Tο μόνο που ήθελε πιά η πανέμορφη πριγκίπισσα ήταν λίγο κρασί, λίγο θάλασσα και το αγόρι της, που δεν άργησε να κάνει την εμφάνιση του στο προσκήνιο. O πρίγκιπας Kοκογιός που έκανε περιοδεία στις μεσογειακές χώρες ανακαλύπτει το εξωτικό βασίλειο της Ελλάδας και γνωρίζει σε ένα φιλανθρωπικό γκαλά τις δύο φίλες. Μια λαμπερή βραδιά, με ευγενή στόχο τη συγκέντρωση χρημάτων για τη δημιουργία του κέντρου απεξάρτησης από τα αφελή παραμύθια, ο Πρίγκιπας Kοκογιός ερωτεύεται κεραυνοβόλα και τις δύο φίλες. Tη λύση δίνει ο «αναγκαία κακός» Δράκος Tροϊκάν που φυλακίζει σε ένα κάστρο τη Μπία. O Δράκος Tροϊκάν δεν την τρώει αμέσως, όχι γιατί ήταν χορτοφάγος, αλλά γιατί του πονάει ο δεξιός ευρωπαϊκός τραπεζίτης. Στα υπόγεια του σκοτεινού κάστρου την αναγκάζει να φάει ό,τι γλυκό μνημόνιο της προσφέρει, με σκοπό να της σαπίσουν όλα τα δόντια και να καταστραφεί έτσι το χαμόγελό της. Tης λέει ότι θα την αφήσει ελεύθερη μόνο αν τα πορτοκάλια στην αυλή του κάστρου γίνουν ροζ. Eξαιρετικά δύσκολο πράγμα, η αυλή του κάστρου να γίνει σαν την αυλή του Mπερλουσκόνι από τα ροζ σκανδαλα. H μόνη ελπίδα που απόμεινε στην καημένη την Μπία μας είναι τα γεννετικά τροποποιημένα τρόφιμα.
Τα αισθήματα του πρίγκιπα Kοκογιού και της πριγκίπισσας Μπάμπη είναι αμοιβαία και οι γονείς τους είναι πολύ ευχαριστημένοι για τον τόσο ταιριαστό αυτόν δεσμό. Οι δύο νέοι είναι πολύ ευτυχισμένοι και είναι έτοιμοι να παντρευτούν. H φυλακισμενη Μπία έστειλε μήνυμα στην πανέμορφη πριγκίπισσα, με ένα πουλάκι που το έλεγαν Θέμο για να τη βοηθήσει να ξεφύγει από τοv «αναγκαία κακό» Δράκο Tροϊκάν. H Μπάμπη της απάντησε ότι αντιμετωπίζει τα ίδια και χειρότερα με αυτή προβλήματα, γιατί η μοδίστρα της της έραψε λάθος τo νυφικό φόρεμα με στρας, πούλιες, αυγερινούς, φύκια και μεταξωτές κορδέλες. Kαι η φτωχή Μπία περιμένει ακόμα……….
Για χάρη του αγαπημένου της Kοκογιού η πριγκίπισσα ξεκίνησε και μαθήματα αρχαίας ελληνικής γλώσσας. Ήδη ξέρει τις πρώτες βασικές λέξεις των αρχαίων ελληνικών:
Aνήρ=ο άνδρας
Γυνή=η γυναίκα
Άνοιξον την θύραν= Άνοιξε την πόρτα
Γυνή=η γυναίκα
Άνοιξον την θύραν= Άνοιξε την πόρτα
Άναξ= ο βασιλιάς
Τράγον αμέλγεις; = Αρμέγεις τον τράγο; (ματαιοπονείς, κανείς μια τρύπα στο νερό)
Η Μπάμπη ως Πριγκίπισσα πλέον στο αγέλαστο βασίλειο θα δείξει ότι όταν σε οδηγεί η αγάπη, τα θαύματα δεν αργούν να φανούν. Kαι η φτωχή Μπία περιμένει ακόμα……….
Aν λοιπόν το φέρει η μοίρα και περάσετε έξω από το κάστρο που είναι φυλακισμένη η καημένη η Mπία και σας πει ότι περιμένει τη βοήθεια της φίλης της πριγκίπισσας, ξέρετε τώρα τι θα της απαντήσετε:
Τράγον αμέλγεις;
Φιλόλογος είναι θα καταλάβει.
Kαι έζησαν αυτοί καλά και αυτοί καλύτερα.
satyrikon1.blogspot.com
«Δολοφόνοι»
του Θανάση Νικολαϊδη
(Φίλος μεν Πλάτων, φιλτέρα δε η αλήθεια)
ΔΕΝ είναι όλα κομπιούτερ και τεχνολογία. Σ’ αυτά παίρνει άριστα ο σύγχρονος έλληνας και «άριστα με τόνο» η νεολαία. Με το φρέσκο μυαλό και την εξυπνάδα της, με τις επιλογές, τα ιδανικά και τα «ιδανικά» της. Ωστόσο, η κλασική ελληνική παιδεία ξεψυχάει και στήσαμε χορό. Τα ελληνικά μας κακοποιούνται από ημιαμόρφωτους σε ρόλο αθέλητου ολετήρα της γλώσσας μας, απ’ τις ωραιότερες-ίσως της ωραιότερης στον κόσμο…
ΚΙ αν οι δημοσιογράφοι των «μίντια» προσφέρουν κοινωνικό έργο, υπάρχουν ανάμεσά τους αδιάφοροι, προχειρολόγοι και ευκαιριακοί χρήστες κι ας διδάχτηκαν, στο σχολείο, αμέτρητες ώρες ελληνικών. Ακόμα και στο ποδόσφαιρο προβλέπονται ποινές και επιβάλλονται πρόστιμα. Οι «δολοφόνοι» της τηλεοπτικής μας καθημερινότητας σκοτώνουν και μας πετούν κατάμουτρα τα… μαργαριτάρια (και, βέβαια, δεν μιλάμε για λάθη της στιγμής ή εκ παραδρομής):
-Πήραμε τα εύσχημα (ΣΚΑΪ)
-Και ενώ συμφωνήστηκαν (ΣΚΑΪ/Τσαπανίδου)
-Των παρεχόντων υπηρεσιών (ΜΕΓΑ/γιατρός)
-Η ασφυκτιούσα αγορά (ΜΕΓΑ)
-Θα γίνεται αναφορά όχι εκτενή (ΜΕΓΑ/Χασαπόπουλος)
-Από άλλες προστρέξαντες μονάδες (ΑΛΤΕΡ/Τράγκας)
-Μέχρι να διορθωθεί (λυθεί) το πρόβλημα (ΝΕΤ/Σαράφογλου)
-Δεν είμαι απ’ τους συμπαθείς του κ. Πάγκαλου (ΝΕΤ/Αρβανίτης)
-Όταν θα’ χουμε σαφές απαντήσεις (ΣΚΑΪ/φοιτητής- καταληψίας)
-Αλλά εξαντλώνται (ΣΚΑΙ)
-Παλιά, μπορούσε κάποιος να παραχωρούσε (ΝΕΤ)
-Εξεπλάγην δυο φορές ο άνθρωπος (ΑΛΤΕΡ/συνεργάτης Τριανταφ/λου)
-Υπάρχουν οξεία προβλήματα (ΣΚΑΪ)
-Πρέπει να βγει μια σειρά από εγκύκλιοι (ΑΛΤΕΡ/Κώνστας)
-Οι πληροφορίες που απέρχονται από τη Σομαλία (ΝΕΤ)
– Αυτή η απόδραση είναι πρωτοφανές (ΜΕΓΑ)
-Αυτή η απόφαση είναι πρωτοφανές (ΜΕΓΑ)
-Δεν είναι υγιή αυτό το πράγμα (ΑΛΦΑ/Βερίκιος)
ΟΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΩΝ ΔΥΝΑΜΕΩΝ ΣΧΗΜΑΤΑΡΙΟΥ
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΩΝ ΔΥΝΑΜΕΩΝ ΣΧΗΜΑΤΑΡΙΟΥ
O μήνας Μάρτιος ήταν γεμάτος από δραστηριότητες για τον σύλλογό μας.
Στα πλαίσια ενημέρωσης και οργάνωσης των σχολικών μονάδων σε σχέση με την αντιμετώπιση εκτάκτων αναγκών και με γνώμονα ότι το βασικότερο όλων είναι η ετοιμότητα που προκύπτει από την κατάλληλη ενημέρωση και προετοιμασία των σχολικών μονάδων, πραγματοποιήσαμε ασκήσεις εκκένωσης στα παρακάτω σχολεία…
3/3/11 1ο Δημοτικό Σχολείο Σχηματαρίου
9/3/11 Δημοτικό Σχολείο Οινοφύτων
17/3/11 2ο Δημοτικό Σχολείο Σχηματαρίου
21/3/11 3ο Δημοτικό Σχολείο Σχηματαρίου
23/3/11 Δημοτικό Σχολείο Οινόης
28/3/11 Δημοτικό Σχολείο Δηλεσίου
Σε όλα τα σχολεία οι μαθητές παρακολούθησαν με ενδιαφέρων την ενημέρωση και στη συνέχεια πραγματοποίησαν άσκηση εκκένωσης με πηθαρχεία και ωριμότητα που θα ζηλευαν πολλοί ενήλικες.
Επίσης πραγματοποιήσαμε 2 δενδροφυτεύσεις:
Η 1η στην περιοχή Τρέπια στις 21/3 όπου παρόλη την μικρή σε σχέση με το παρελθόν συμμετοχή φυτεύτηκαν 1200 δένδρα.
Και η 2η στην περιοχή Σπηλιά στον Άγιο Θωμά οπού φυτεύτηκαν 500 δένδρα, σε συνεργασία με τον τοπικό περιβαλλοντικό σύλλογο.
Τέλος στις 13/3 πραγματοποιήθηκε η ετήσια γενική συνέλευση στην οποία εξελέγη και συγκροτήθηκε σε σώμα το νέο Διοικητικό Συμβούλιο.
Το νέο Δ.Σ. έχει ως εξής:
1. Καπάκας Μιχαήλ του Ευαγγέλου- Πρόεδρος 2. Παπακωνσταντίνου Ιωάννης του Ευαγγέλου – Αντιπρόεδρος 3. Βλάχου Αικατερίνη του Ιωάννη – Γεν. Γραμματέας 4. Γαρουφαλιάς Απόστολος του Δημητρίου – Ταμίας 5. Δέδες Γεώργιος του Σωτηρίου – Μέλος του Δ.Σ
Το ΔΣ
ΒΗΜΑ ΑΛΙΑΡΤΟΥ 